Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Wszystkie produkty

  • Kotły do gotowania i smażenia FIREX CUCIMIX 30 / 70

    Kotły do gotowania i smażenia FIREX CUCIMIX 30 / 70

    ● Uniwersalne, wielofunkcyjne i wszechstronne kotły wrzelne do przemysłowego przyrządzania rożnego rodzaju surowcow wymagających obrobki cieplnej - od czekolady i dżemow po ryby i mięso. ● Gotowanie (100 °C), smażenie (do 200 °C), smażenie w głębokim tłuszczu (do 200 °C), mieszanie w...

    Oferta: sprzedam | producent: Hert | sprzedawca: HERT | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Kotły do gotowania z płaszczem wodnym FIREX FIRFAST 80M

    Kotły do gotowania z płaszczem wodnym FIREX FIRFAST 80M

    ● Wielofunkcyjne kotły wrzelne do obrobki cieplnej rożnego rodzaju surowcow, polecane dla dużych producentow w gastronomii oraz średnim przemyśle spożywczym i cukierniczym. ● Gotowanie przez wrzenie (do 130 °C), mieszanie w trakcie gotowania. ● Wszechstronne i kompaktowe - zajmują mniej niż 2 m3...

    Oferta: sprzedam | producent: Hert | sprzedawca: HERT | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Profesjonalne temperówki do pracy z czekoladą HERT T240 / T250 / T400

    Profesjonalne temperówki do pracy z czekoladą HERT T240 / T250 / T400

    ● Zastosowanie: produkcja pralinek, form i figur czekoladowych, zdobienie produktów cukierniczych. ● Gwarancja najwyższej jakości parametrów zatemperowanej czekolady z właściwym połyskiem oraz charakterystycznym, muszlowym przełamem. ● Zbiornik na czekoladę wyposażony w obrotowe ramię, pozwalające uzyskać czekoladę o idealnej konsystencji i płynności. ● Schładzanie płaszcza...

    Oferta: sprzedam | producent: Hert | sprzedawca: HERT | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Wałkowarka do ciast HERT-6002 (manualna)

    Wałkowarka do ciast HERT-6002 (manualna)

    Zastosowanie: wałkowanie ciast francuskich, półfrancuskich, drożdżowych, kruchych, na pierogi, mas cukrowych i innych. ● Idealna do małych i średnich zakładów piekarniczych i cukierniczych. ● Duża średnica walców - wysoka precyzja wałkowania ciasta. ● Łatwe sterowanie taśmami - ręczne i nożne. ● Składane ramiona - zajmuje...

    Oferta: sprzedam | producent: Hert | sprzedawca: HERT | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Wałkowarka do ciast HERT-RC55 (manualna - kompaktowa)

    Wałkowarka do ciast HERT-RC55 (manualna - kompaktowa)

    ● Zastosowanie: wałkowanie ciast francuskich, półfrancuskich, drożdżowych, kruchych, na pierogi, mas cukrowych i innych. ● Idealna dla małych zakładów produkcyjnych; piekarni, cukierni i zakładów gastronomicznych. ● Sterowanie za pomocą joystic-a. ● Ręczne schodzenie z grubości ciasta – specjalna sprężynowa dźwignia ze skalą mm. ● Stała...

    Oferta: sprzedam | producent: Hert | sprzedawca: HERT | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Przepływowe schładzacze wody LANGHEINZ L60 / L100 / L130 / L170 / L210 / L170-S / L210-S / L320-S

    Przepływowe schładzacze wody LANGHEINZ L60 / L100 / L130 / L170 / L210 / L170-S / L210-S / L320-S

    Schładzanie wody Przepływowe schładzacze wody: LANGHEINZ L60 / L100 / L130 / L170 / L210 / L170-S / L210-S / L320-S ● Przepływ wody nie ograniczony pojemnością zbiornika - woda podawana jest w trybie ciągłym. ● Wysoka wydajność przepływowa potwierdzona certyfikatami niemieckich organizacji badawczych. ●...

    Oferta: sprzedam | producent: Hert | sprzedawca: HERT | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Mieszanie i dozowanie wody LANGHEINZ AQUAMIX 21 / 23 / 32

    Mieszanie i dozowanie wody LANGHEINZ AQUAMIX 21 / 23 / 32

    ● Wysoka precyzja dozowania wody technologicznej przy produkcji ciast. ● Duży elektroniczny licznik przepływu wody i wyświetlacz temperatury. ● Dotykowy panel sterujący - trwały, wzmocniony i zabezpieczony folią o przemysłowej grubości. ● Duży zakres dozowania wody: od 0,10 do 999,9 L (ze skalą co...

    Oferta: sprzedam | producent: Hert | sprzedawca: HERT | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Wytwornice płatków lodowych

    Wytwornice płatków lodowych

    Wytwornice p.atkow lodowych KASTEL ICE KFE250 / KFE600 / KFE1000 / KFE1500 / KFE3000 ● Wytwornice produkują płatki lodowe w trybie ciągłym - o grubości 2,0 mm i temperaturze -5 do -7°C. ● Przeznaczone do zastosowań półprzemysłowych i przemysłowych u takich odbiorców jak:...

    Oferta: sprzedam | producent: Hert | sprzedawca: HERT | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Oswoić alergie. Skąd się biorą uciążliwe dolegliwości i jak sobie z nimi radzić

    Oswoić alergie. Skąd się biorą uciążliwe dolegliwości i jak sobie z nimi radzić

    Książka popularnonaukowa, poradnik, autobiografia i powieść medyczna w jednym. Nie tylko dla alergików Co to za pozycja? Popularnonaukowa? Tak. Poradnik? Chyba też. Ktoś zwrócił mi uwagę, że moja książka przypomina również trochę powieść medyczną, której głównymi bohaterami są moi pacjenci ze mną...

    Oferta: inne | producent: dr n. med. Danuta Myłek | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • DÜBÖR Seria kompaktowa TSA

    DÜBÖR Seria kompaktowa TSA

    Natłuszczanie blach i form ręczne DÜBÖR TSA5TSA5 jest najmniejszym i najbardziej kompaktowym urządzeniem z grupy urządzeń AIRMIX.Zastosowanie go pozwala na uzyskanie konkretnych oszczędności, wynikających ze zmniejszonego zużycia środka natłuszczającego. ● Lekki polimerowy pistolet z regulacją ilości podawanego oleju i stopnia jego sprężania. ● Regulacja...

    Oferta: sprzedam | producent: Hert | sprzedawca: HERT | Cena do negocjacji

    Więcej