Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Wszystkie produkty

  • Produkcja wyrobów cukierniczych

    Produkcja wyrobów cukierniczych

    Wyroby cukiernicze. Tom II. Technologie produkcji cukierniczych. Część 1Magdalena KaźmierczakPodręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności i cukiernik. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.4 (Produkcja wyrobów cukierniczych).Autorka wyczerpująco opisała zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego oraz typowe wyroby...

    Oferta: sprzedam | producent: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne | sprzedawca: Mistrz Branży | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży czerwiec 2020

    Mistrz Branży czerwiec 2020

    Jak wygląda krajobraz po wirusowym tsunami? Przyglądamy się tym, którzy wyszli z kryzysu zwycięską ręką. Pytamy o to, co musieli zmienić. I pomagamy wdrożyć nowe pomysły i innowacje do twojego sklepu i pracowni. Zobacz, co jeszcze znajdziesz w najnowszym wydaniu Mistrza...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Piec C-series Sveba Dahlen

    Piec C-series Sveba Dahlen

    Piec obrotowy C-series jest piecem kompaktowym, zaprojektowanym tak, aby umożliwić instalację w pomieszczeniach o ograniczonej powierzchni. Wykonanie pieca gwarantuje efektywny, równomierny i prosty w obsłudze wypiek. Piece obrotowe C-series mogą być stosowane do wypieku szerokiej gamy produktów: chleba, bułek, bagietek, wypieków...

    Oferta: sprzedam | producent: Jackowski | sprzedawca: Jackowski Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Krajalnice do chleba JAC

    Krajalnice do chleba JAC

    Szeroki wybów krajalnic do chleba. Posiadamy maszyny stołowe, półatomatyczne oraz urządzenia w pełni automatyczne.  ...

    Oferta: sprzedam | producent: Jackowski / JAC | sprzedawca: Jackowski Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Ciasto owsiane

    Ciasto owsiane

    100% mieszanka do produkcji ciast owsianych o wyraźnym smaku owsa i wyczuwalnych płatkach owsianych ZALETY Mieszanka zawiera 40% płatków owsianych Łatwa i powtarzalna produkcja Nadaje się do wypieku ciast z owocami śiweżymi i mrożonymi Doskonale utrzymuje bakalie w strukturze ciasta   Zobacz PDF z recepturami >...

    Oferta: sprzedam | producent: Komplet | sprzedawca: KOMPLET Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Chleb Ziarno Żyta - FermFresh Roggen

    Chleb Ziarno Żyta - FermFresh Roggen

    Skoncentrowana mieszanka z zakwasem do produkcji bułek żytnich i pieczywa żytniego.UNIFERM Roggen to mieszanka z zakwasem do produkcji wyrazistego pieczywa z mocnym smakiem i aromatem zakwasu. Typowa barwa miękiszu i smak pieczywa na bazie UNIFERM Roggen jest gwarantem wyjątkowych doznań smakowychZalety:skoncentrowane...

    Oferta: sprzedam | producent: Uniferm | sprzedawca: UNIFERM Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Formy do pralin i czekolad

    Formy do pralin i czekolad

    Nasi współpracownicy są prawdziwymi artystami przekształcającymi prosty szkic w uśmiechniętego królika lub w zabawnego Świętego Mikołaja, a ich mistrzowskie dłonie nie pomijają żadnych szczegółów, dzięki czemu każdy produkt daje małe arcydzieło.Oprócz klasycznych form do czekoladek o rozmiarach 275 × 135, 275...

    Oferta: sprzedam | producent: BMC Polska | sprzedawca: BMC Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży maj 2020

    Mistrz Branży maj 2020

    Przekonaj się, jak przekuć porażkę w sukces według Josefa Zottera, producenta ekstrawaganckiej czekolady kraftowej. Uruchom kreatywność w czasach pandemii i odpowiadaj na potrzeby konsumentów. Sprawdź i porównaj różne formy sprzedaży online. I zainwestuj czas w rozwój nowych umiejętności! To wszystko w...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • UNIFERM VarioPom

    UNIFERM VarioPom

    Mieszanka o zróżnicowanych wariantach dozowania oraz szerokim zastosowaniu do wielu rodzajów pieczywa. Dzięki UNIFERM VarioPom zapewnią Państwo swoim Klientom:- pieczywo o wysokim profilu świeżości oraz delikatnym smaku- wyjątkowo wilgotny „soczysty” miękisz- początkową świeżość, aż do ostatniego kawałka.Wysoka zawartość płatków ziemniaczanych oraz...

    Oferta: sprzedam | producent: Uniferm | sprzedawca: UNIFERM Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Serena Variegato - do dekoracji lodów

    Serena Variegato - do dekoracji lodów

    Głównym zastosowaniem variegato jest przekładanie i dekorowanie lodów w kuwetach. Variegato ma lejącą konsystencję, ale po zamrożeniu robi się gęste.Łącząc je z klasycznym smakiem lodów można stworzyć zupełnie nową kompozycję: np. do lodów śmietankowych dodając malinowe variegato. Dzięki temu uzyskuje się...

    Oferta: sprzedam | producent: Lauretta | sprzedawca: Kandy | cena netto: 0,00 zł

    Więcej