Opis: Zestaw służy do przygotowania wyjątkowo atrakcyjnych lodów.Oparty jest na półproduktach z prażonego kokosa oraz z mango.Zestaw zawiera:BAZA z prażonego kokosa proszek (3 torebki po 1kg),MANGO VELVET Krem (1 wiaderko 5 kg) - (kod 14***).Dodatkowo szyldzik do witryny i instrukcja przygotowania lodów. ...
Do sporządzenia najbardziej znanych, tradycyjnych lodów włoskich - crema, czyli lodów mlecznych na bazie żółtek i wanilii. ...
Komory garownicze; +45oC Komory chłodnicz-garownicze: -3oC do +45oC Komory mroźnoczo-garownicze: -20oC do +45oC – Zamrażanie, składowanie, rozmrażanie i garowanie– do 98% wilgotności– świeże pieczywo prosto z pieca przez cały dzień– możliwość produkcji dużego asortymentu pieczywa– przeniesienie godzin pracy z nocy na dzień ...
CSM Ingredients w odpowiedzi na oczekiwania klientów, aby uzyskć idealny połysk i złocenie produktów, opracował innowacyjny MAGIC GLAZE. To alternatywne rozwiązanie, substytut jaj, które zadziwia niezwykłą wydajnością i unikalnym składem. Magic GLAZE jest produktem gotowym do użycia, który można nakładać pędzlem lub...
Mazurski to 20% mieszanka piekarska do produkcji pszennego pieczywa z dodatkiem serwatki. Mieszanka Mazurski to mieszanka piekarska do chleba pszennego, ale sprawdzi się także w produkcji bulek. To prawdziwy swojski chleb, taki jak kiedyś piekły nasze prababcie. Wypieki charakteryzują się elastycznym miękiszem oraz...
Stwórz różnego rodzaju pieczywa przy użyciu standardowego ciastaGotowe do użycia ziarna zbóż i nasion, moczone i gotowane w żytnim zakwasie. Mieszanka ziaren żyta, słonecznika, siemię lniane złote, siemię lniane brązowe, ziarno pszenicy, ziarno orkiszu.Zakwas zapewnia lepsze, pełniejsze doświadczenie smakowe, niż w...
Szlachecki to 30% mieszanka piekarska do produkcji wieloziarnistego pieczywa mieszanego Mieszanka Szlachecki to mieszanka piekarska wzbogacona dużą ilością ziaren. Zastosowanie odpowiednio dobranych, wysokiej jakości składników sprosta oczekiwaniom i zaspokoi głód nawet najbardziej wymagających zwolenników zdrowej żywności. Z uwagi na bogaty skład i mnogość...
Justyna Sekunda o upartym dążeniu do celu i pukaniu do drzwi klienta premium. Aleksandra Gostomska i Paweł Ignaciuk o przekazywaniu historii i emocji w ciastkach. Tomasz Dudek o potędze inwestowania w siebie. A także: dziecko w lodziarni, papier waflowy na torcie...
Odkrywamy fenomen cukierni Kaiser Patisserie. Odwiedzamy progi Akademii Umiejętności Inspiracja. Śledzimy tortowe trendy i zachwycamy się tortem 3D. Relacjonujemy mistrzostwa i prezentujemy młode talenty. Podpowiadamy jak zmniejszyć rachunki za prąd i dlaczego warto inwestować w eko opakowania. Czytajcie nowe wydanie MB! SPIS...
Mieszanka cukiernicza przeznaczona do wypieku rolad biszkoptowych o dużej elastyczności, regularnej strukturze miękiszu, pięknej naturalnej barwie, dłuższej świeżości, aksamitnej skórce o złocistej barwie, elastycznych podczas zwijania. Mieszanka jest łatwa w użyciu, gwarantuje duży przyrost objętości masy, powtarzalną jakość końcowego wyrobu i...