Mistrz Branży

Wszystkie produkty

Krapfenkoncentrat Vegan - mieszanka do wegańskich pączków i drożdżówek

W odpowiedzi na potrzeby konsumentów i rosnący trend na wypieki roślinne stworzyliśmy Krapfenkonzentrat Vegan – mieszankę cukierniczą do tworzenia smacznych, roślinnych (odpowiednich dla wegan) pączków, drożdżówek i placków drożdżowych. Krapfenkoznentrat Vegan smakuje tak dobrze, jak klasyczny odpowiednik.Przekonaj się, że tworzenie pysznych pączków...

Oferta: sprzedam | producent: Puratos | sprzedawca: Puratos Polska Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

Więcej
Mistrz Branży listopad 2022

Na czym polega praca Bibliotekarza Zakwasów? Czym kieruje się w swojej piekarni Master Baker - Paweł Tkaczuk? Jakie są alternatywy dla białego cukru w wypiekach? I kto zajął podium na World Chocolate Masters 2022? SPIS TREŚCI Rozmowa Mistrza BranżyJedyny taki bibliotekarz – rozmowa...

Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

Więcej
Czekolady Agostoni / ICAM

Wyrafinowane produkty najwyższej jakości, które firmuje swoim nazwiskiem rodzina Agostoni (współzałożyciele marki ICAM). Czekolady z Peru, Dominikany, Wenezueli, Ugany, Madagaskaru (...) o zawartości kakao do 81%. Także białe i mleczne. Czekolady:- Gran Cru_- Single Origin - Bio Polecamy również nadzienia Agostini z karmelizowanych orzechów laskowych, pistacji...

Oferta: sprzedam | producent: Kames / Agostoni | sprzedawca: Kames | cena netto: 0,00 zł

Więcej
Piec konwekcyjny MONO ECO TOUCH

Piec MONO MX ECO TOUCH jest wysokiej jakości piecem obrotowym opartym na zasadzie nadmuchu gorącego powietrza na kręcący się wózek. Gorące powietrze rozprowadzane jest poprzez wentylator cyrkulacyjny i wprowadzane przez kanały do komory wypiekowej. Daje to doskonały efekt w postaci równomiernego...

Oferta: sprzedam | producent: GUZ / Mono | sprzedawca: Guz Technika Piekarnicza | cena netto: 0,00 zł

Więcej
Naturalne kremy czekoladowe

Kremy z czekolady o bardzo intensywnym, czekoladowym smaku. Zachowuje miękkość i połysk nawet po głębokim zamrożeniu. Radość z nadziewania produktów cukierniczych i gelato.Doskonały smak - bogate w czekoladęKremowe w temperaturze pokojowejGotowe do użyciaZ naturalnych składnikówW 6. smakach ...

Oferta: sprzedam | producent: Callebout | sprzedawca: Barry Callebaut Polska | cena netto: 0,00 zł

Więcej
Belgijska czekolda - Belcolade Noir Selection

Ciemna belgijska czekolada, która zachowuje doskonałą równowagę między gorzkim i słodkim smakiem.Wszystkie czekolady kolekcji Selection zawierają 100% masła kakaowego i naturalną wanilię Korzyści dla klienta- Wyjątkowe i zróżnicowane profile smakowe.- Belgijska autentyczność.- Dostępne tylko dla profesjonalistów.- Kompleksowa gama ciemnych, mlecznych i białych...

Oferta: sprzedam | producent: Puratos | sprzedawca: Puratos Polska Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

Więcej
Mistrz Branży październik 2022 - wydanie specjalne CZEKOLADA #2

Jak możemy pomóc ratować cenne kakaowce? Ile jest sposobów prażenia ziarna kakao? Czego nie może zabraknąć w pracowni chocolatiera? Wejdź w sezon czekoladowy z nowym wydaniem specjalnym! SPIS TREŚCI Rozmowa Mistrza BranżyZapamiętuję chwile poprzez smaki – rozmowa z Kamilem SzulcemSzukając prawdy smaku i...

Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

Więcej
Czekolady Barima Artisanal (Belgian Quality)

Wyjątkowa selekcja w doborze ziarna kakaowego, nowoczesna technologia procesu produkcyjnego oraz laboratoryjna kontrola jakości zapewniają czekoladom marki Barima Artisanal niezmienne, stałe parametry. Wśród nich należy wyróżnić bogaty bukiet aromatyczno – smakowy, wysoki stopień płynności oraz jedwabistą konsystencję. Produkt jest formowany do postaci...

Oferta: sprzedam | producent: Barbara Decor / Barima | sprzedawca: Barbara Luijckx | cena netto: 0,00 zł

Więcej
Sonn Chleb TATERNIK

Mieszanka pieczywa o chrupiącej skórce i delikatnym, sprężystym, wilgotnym miękiszu Dozowanie 20% Do przygotowania bochenków którym można nadać różny kształt, szczególnie chlebków o charakterze rustykalnym z popękaną skórką Składniki pieczywa m.in.: zakwas pszenny, mąka pszenna i żytnia, mąki słodowe, proszek typu jogurtowego Do łączenia także...

Oferta: sprzedam | producent: PGD / Sonneveld | sprzedawca: PGD | cena netto: 0,00 zł

Więcej
HefeQuark

Idealne na powrót do szkoły! DROŻDŻÓWKI UNIFERM na puszystym cieście drożdżowo-twarogowym z szerokim wachlarzemnadzień, na każdy dzień tygodnia! Uniwersalna mieszanka do produkcji pieczywa drożdżowego - twarogowego. UNIFERM HefeQuark zapewnia pieczywo drożdżowe z pełnym i delikatnym miękiszem. Dzięki czemu pieczywo optymalnie długo zachowa świeżość;...

Oferta: sprzedam | producent: Uniferm | sprzedawca: UNIFERM Polska | cena netto: 0,00 zł

Więcej