Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Wszystkie produkty

  • Przemysłowe systemy krojąco-pakujące Hoba

    Przemysłowe systemy krojąco-pakujące Hoba

    Linie krojąco-pakujące Hoba zawsze są wykonywane zgodnie z wytycznymi klienta. Konfiguracja urządzeń zależy od wydajności, wymiarów pomieszczenia, układu maszyn oraz rodzaju krojonego i pakowanego pieczywa. W pełni automatyczny zestaw składający się z krajalnicy HSA-2, automatu pakującego HBS i transportera klipsującego z drukarką...

    Oferta: sprzedam | producent: Jackowski | sprzedawca: Jackowski Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Piec obrotowy ATLAS

    Piec obrotowy ATLAS

    Wszechstronne urządzenie gwarantujące najwyższą jakość wypieku. Optymalizacja oznacza maksymalną wydajność. Opatentowany system Eco Multi Steam pozwala zaoszczędzić nawet do 30% pary. Dwustopniowy palnik umożliwia pracę pieca na różnych poziomach mocy. Dzięki temu można na bieżąco reagować na wymagania różnych wyrobów piekarniczych, oszczędzając...

    Oferta: sprzedam | producent: Winkler Wachtel | sprzedawca: Winkler Wachtel Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Automatyczny system miesienia

    Automatyczny system miesienia

    W pełni zautomatyzowany proces wytwarzania: począwszy od załadunku produktów, poprzez miesienie, aż do rozładunku gotowego ciasta i przekazania za pomocą wywrotnicy do dalszej obróbki. Proces miesienia odbywa się z użyciem dwóch miesideł spiralnych i w dwóch prędkościach obrotowych. Zaletą takiego rozwiązania jest możliwość...

    Oferta: sprzedam | producent: Mechanika Maszyn Bartkowiak | sprzedawca: MMB Bartkowiak | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Ugniatarka do ciast twardych MZ-250

    Ugniatarka do ciast twardych MZ-250

    Urządzenie przeznaczone jest do miesienia ciast o niskiej zawartości wody. Układ miesideł typu „Z” zapewnia dokładne połączenie wszystkich składników z jednoczesnym wyrobieniem produktu. Dane techniczne: wymiary (szer. x gł. dł.) – 2020 x 970 x 1820 cm, parametry napędu – SIEMENS, moc...

    Oferta: sprzedam | producent: Mechanika Maszyn Bartkowiak | sprzedawca: MMB Bartkowiak | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży lipiec-sierpień 2020

    Mistrz Branży lipiec-sierpień 2020

    Latem słodkości mają mieć intensywne barwy, niebanalne smaki, ciekawe formy - w końcu to czas relaksu i szaleństwa. W tym wydaniu podpowiadamy jak zaspokoić wszystkie potrzeby współczesnego klienta, nie zapominając o tej najważniejszej. Produkt musi być uczciwy. Co to znaczy? Zapraszamy...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Pieczywo Złocisty Plus

    Pieczywo Złocisty Plus

    Wyjątkowe pieczywo pszenne o długotrwałej świeżości.Unikatowe pieczywo pszenne o cechach typowych dla pieczywa żytniego, jak zwarty i wilgotny miękisz oraz długotrwała świeżość. Zastosowanie mąki uzyskanej ze specjalnego przemiału nadaje pieczywu doskonały smak, dodatkowo wzbogacony poprzez dodanie płatków ziemniaczanych i czarnuszki. Doskonała alternatywa wobec...

    Oferta: sprzedam | producent: Uldo Polska | sprzedawca: ULDO Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Dzielarka BTF

    Dzielarka BTF

    W skład linii do chleba firmy BTF wchodzi dzielarka CALYBRA pracująca dwufazowym systemie dzielenia kęsów (niespotykany zakres wagowy, idealna m.in. dla ciast luźnych). Dzielarka nie wymaga olejów do smarowania (system oil free), dlatego ciasto nie ma styczności z olejem, a gotowe kęsy są...

    Oferta: sprzedam | producent: Geth | sprzedawca: GETH | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Chleb Kozacki

    Chleb Kozacki

    Produkt inspirowany tradycyjnym chlebem z Ukrainy.Wyjątkowo smaczne pieczywo, w którym zastosowano specjalną mąkę żytnią, posiada chrupiącą i popękaną skórkę, zwarty miękisz oraz zachowuje świeżość przez długi czas. Zawartość powideł śliwkowych znakomicie wzbogaca walory smakowe produktu, nadając mu charakterystyczny smak, a także pozytywnie...

    Oferta: sprzedam | producent: Uldo Polska | sprzedawca: ULDO Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Produkcja wyrobów cukierniczych

    Produkcja wyrobów cukierniczych

    Wyroby cukiernicze. Tom II. Technologie produkcji cukierniczych. Część 1Magdalena KaźmierczakPodręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności i cukiernik. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.4 (Produkcja wyrobów cukierniczych).Autorka wyczerpująco opisała zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego oraz typowe wyroby...

    Oferta: sprzedam | producent: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne | sprzedawca: Mistrz Branży | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży czerwiec 2020

    Mistrz Branży czerwiec 2020

    Jak wygląda krajobraz po wirusowym tsunami? Przyglądamy się tym, którzy wyszli z kryzysu zwycięską ręką. Pytamy o to, co musieli zmienić. I pomagamy wdrożyć nowe pomysły i innowacje do twojego sklepu i pracowni. Zobacz, co jeszcze znajdziesz w najnowszym wydaniu Mistrza...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej