Czekoladowe dekoracje Mona Lisa
Różnorodne dekoracje pełne smaku czekolady. Dodadzą kreacjom charakteru....
Oferta: sprzedam | producent: Barry Callebaut | sprzedawca: Barry Callebaut Polska | cena netto: 0,00 zł
Różnorodne dekoracje pełne smaku czekolady. Dodadzą kreacjom charakteru....
Wydajny środek wypiekowy z grupy Clean Label, przedłużający świeżość każdego pieczywa. Produkt znacząco przedłuża świeżość pieczywa, które przy odpowiednim zabezpieczeniu, nie traci swojej miękkości i walorów smakowych przez min.14 dni. Szczególnie dedykowany do pieczywa mieszanego, choć wyraźnie poprawia świeżość także pieczywa pszennego...
Pierwsza w Polsce „taka” książka cukiernicza. Jej autorami jest trójka utalentowanych artystów świata cukierniczego: Michał Iwaniuk, Maciej Rosiński oraz Maciej Wiśniewski. Książka to podręcznik dla profesjonalnych cukierników i zawiera 36 sprawdzonych autorskich receptur deserów w formie monoporcji. Praca z ich w...
To było wyjątkowe pracowite lato! Po miesiącach zastoju, właściciele lodziarni, cukierni, kawiarni i hoteli starali się nadrobić “covidowe” straty. Prawda jest jednak taka, że bez względu na okoliczności i zewnętrze trudności, ciężka praca zawsze była i jest stałym elementem prowadzenia działalności...
Linia do bułek ze zintegrowaną dzielarką FORMPROFI ECO WP Bakery Technologies5 rzędowe urzadzęnie do produkcji bułek kajzerek, gładkich okrągłych i podwójnych.Najważniejsze cechy urządzenia: Elastyczna, modułowa koncepcja urzadzenia Konfiguracja urzadzenia dostosowana do specyfiki wymagań produktów Wykonanie ze stali nierdzewnej Możliwość współpracy z robotem do załadunku blach Zmienne...
Foremki neutralne zapachowo i smakowo. Kwadratowe foremki papierowe silikonowane do pieczenia o antyadhezyjnych właściwościach....
Delikatne kulki maślankowe o wyjątkowo subtelnym miękiszu i idealnej, brązowo-złotej skórce dzięki UNIFERM Buttermilchperlen. Zrównoważony udział maślanki w produkcie nadaje kulkom szczególnie świeży smak. Proces „wszystko w jednym” zapewnia wydajną produkcję. Składniki, takie jak olej, jajko i maślanka są już zawarte...
Atollspeed jest piecem hybrydowym, który pracując w bardzo wysokiej temperaturze, wykorzystując dużej mocy mikrofale i regulowany nadmuch powietrza, jest w stanie w rekordowo krótkim czasie poddać obróbce termicznej bardzo szeroki asortyment z menu. Jest to obecnie najszybsze urządzenie do gotowania, dostępne w...
Dzielarka BTF z taśmą V przeznaczona do bardzo luźnych ciast. Delikatny podział, bez efektu zmęczenia ciasta. Znaczące oszczędności dzięki pracy bez oleju. Szeroki zakres wagowy, wydajność do 3000 szt./h. Technologia dzielenia dwufazowego umożliwia niespotykany zakres wagowy, a co za tym idzie – większą elastyczność...
Bardzo solidna konstrukcja urządzenia pozwala na pracę z ciastami i masami. Dzięki zastosowaniu mechanicznego sytemu podnoszenia i opuszczania dzieży możliwa jest ciągła praca bez zdejmowania narzędzia. Innowacyjne rozwiązanie przekładni pozwoliło na zwielokrotnienie momentu obrotowego, co przekłada się na większą wydajność przy mniejszym...