Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Wszystkie produkty

  • Mistrz Branży maj 2023

    Mistrz Branży maj 2023

    Justyna Sekunda o upartym dążeniu do celu i pukaniu do drzwi klienta premium. Aleksandra Gostomska i Paweł Ignaciuk o przekazywaniu historii i emocji w ciastkach. Tomasz Dudek o potędze inwestowania w siebie. A także: dziecko w lodziarni, papier waflowy na torcie...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | cena netto: 38,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży kwiecień 2023

    Mistrz Branży kwiecień 2023

    Odkrywamy fenomen cukierni Kaiser Patisserie. Odwiedzamy progi Akademii Umiejętności Inspiracja. Śledzimy tortowe trendy i zachwycamy się tortem 3D. Relacjonujemy mistrzostwa i prezentujemy młode talenty. Podpowiadamy jak zmniejszyć rachunki za prąd i dlaczego warto inwestować w eko opakowania. Czytajcie nowe wydanie MB! SPIS...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Rolada Classic Credin

    Rolada Classic Credin

    Mieszanka cukiernicza przeznaczona do wypieku rolad biszkoptowych o dużej elastyczności, regularnej strukturze miękiszu, pięknej naturalnej barwie, dłuższej świeżości, aksamitnej skórce o złocistej barwie, elastycznych podczas zwijania. Mieszanka jest łatwa w użyciu, gwarantuje duży przyrost objętości masy, powtarzalną jakość końcowego wyrobu i...

    Oferta: sprzedam | producent: PGD / Credin | sprzedawca: PGD | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • COOKIES (MEC3) lody o smaku kruchych ciasteczek z czekoladą

    COOKIES (MEC3) lody o smaku kruchych ciasteczek z czekoladą

    Autorski smak i zestaw MEC3. Najbardziej znane i bijące swoiste rekordy sprzedaży lody o smaku kruchych ciasteczek z czekoladą. Zestaw zawiera 2 produkty:1 wiaderko 4,5 kg koncentratu BISCOTTINO (kod 14094),1 puszkę 6 kg COOKIES® krem (kod 14322) - pasta czekoladowa z kawałkami...

    Oferta: sprzedam | producent: Kames / MEC3 | sprzedawca: Kames | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży marzec 2023

    Mistrz Branży marzec 2023

    Sernik idealny, czyli jaki? Jaką rolę jajko odgrywa w wypiekach? Wiosenne kwiaty z cukru krok po kroku. Historia piekarni Versailles. A na naszej okładce kobieta biznesu, która z branży reklamowej przerzuciła się na lukrowanie pierników. Branżowa Osobowość Roku - Agnieszka Krenc!...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | cena netto: 38,00 zł

    Więcej

  • Chleb jak dawniej Uldo

    Chleb jak dawniej Uldo

    Chleb jak dawniej to znakomite pieczywo pszenne, które swoim smakiem, zapachem oraz strukturą przywołuje wspomnienia tradycyjnego pieczywa pszennego, wypiekanego przez rzemieślnicze piekarnie sprzed lat. Chleb jak dawniej posiada niezwykle delikatny i wilgotny miękisz, znakomicie smakuje, a odpowiednio przechowywany zachowuje swoje walory...

    Oferta: sprzedam | producent: Uldo | sprzedawca: ULDO Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Glazura Sunset Glaze

    Glazura Sunset Glaze

    Zwiększ atrakcyjność swoich produktów, jednocześnie unikając trudności wynikających z użycia jaj! Glazura Puratos Sunset Glaze to doskonała alternatywa dla glazur na bazie jaj. Zapewnia wspaniałe rezultaty Jest łatwa w użyciu Zapewnia 100% bezpieczeństwo produktu (eliminuje wszelkie zagrożenia związane z użyciem jaj)...

    Oferta: sprzedam | producent: Puratos | sprzedawca: Puratos Polska Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży luty 2023

    Mistrz Branży luty 2023

    Jaki jest kolejny zawodowy i życiowy cel Igora Zaritskyi'ego, finalisty World Chocolate Masters? Czy lodziarnie są bezpieczne w dobie inflacyjnego kryzysu? Co jest potrzebne by zacząć produkować draże? Dlaczego warto sprzedawać emocje, a nie tylko produkty? SPIS TREŚCI Rozmowa Mistrza BranżyPriorytety Igora –...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Mistrz Branży styczeń 2023

    Mistrz Branży styczeń 2023

    Jaki kolor powinny mieć zarówno ściany jak i ciastka w 2023? Czy w czasach kryzysu warto inwestować w siebie i swój biznes? Z czego i gdzie się szkolić? A na naszej okładce - Sara Szal, właścicielka butikowej cukierni i bistro Mono. SPIS...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Dozowanie, schładzanie wody

    Dozowanie, schładzanie wody

    Regulacja cyfrowa pozwala na bardzo dokładną regulację ilości i temperatury dozowanej wody.Duże elektroniczne wyświetlacze znacznie ułatwiają pracę z urządzeniem. Wyświetlacz niebieski pokazuję ilość dozowanej wody, natomiast czerewony jej temperaturę. Parametry można prosto wprowadzić za pomocą panelu dotykowego. Wydajność: 0.1-999.9 litrówRegulacja: +/- 0.1...

    Oferta: sprzedam | producent: Baktec / Jackowski | sprzedawca: Jackowski Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej