Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Wszystkie produkty

  • Mistrz Branży lipiec 2021

    Mistrz Branży lipiec 2021

    Jak zdobywa się podium według Urszuli Barteckiej-Matuszewskiej i Karola Płachty? Do czego służy sweet truck, prócz rozwożenia ciastek? Czy Ciacho bez Cukru zawojuje polskie miasta? A oprócz tego modny cruffin, produkcja sorbetów, masa cukrowa latem i przegląd maszyn do piekarni oraz...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Piec obrotowy Sveba Dahlen C-SERIA ECO+

    Piec obrotowy Sveba Dahlen C-SERIA ECO+

    Piec obrotowy C-Seria jest urządzeniem kompaktowym, zaprojektowanym tak, aby umożliwić instalację w pomieszczeniach o ograniczonej powierzchni. System dwukierunkowego obrotu wózka skraca czas wypieku, obniża koszty produkcji i gwarantuje powtarzalny produkt. Piece obrotowe C-Seria mogą być stosowane do wypieku szerokiej gamy wyrobów: chleba,...

    Oferta: sprzedam | producent: Jackowski Sp.zo.o. | sprzedawca: Jackowski Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Wałkowarki Tekno Stamap

    Wałkowarki Tekno Stamap

    Wałkowarki typu Lam posiadają zwartą i ergonomiczną konstrukcję. Po pracy ramiona podnoszone są do góry, dzięki czemu maszyna nie zajmuje dużo miejsca na zakładzie. W tej pozycji można również wygodnie wyczyścić maszynę. Sterowanie maszyną jest bardzo proste, co znacznie ułatwia jej obsługę. W...

    Oferta: sprzedam | producent: Tekno Stamap / Jackowski | sprzedawca: Jackowski Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Pojemniki na pieczywo i wyroby cukiernicze - bakeline

    Pojemniki na pieczywo i wyroby cukiernicze - bakeline

    Pojemniki na pieczywo i wyroby cukiernicze raczej nie przyciągają uwagi amatorów świeżego pieczywa; z ich niezwykle ważnej roli w łańcuchu dostaw z piekarni do sklepów zdaje sobie za to sprawę firma bekuplast, która właśnie wprowadza do obrotu nowy system pojemników sztaplowanych...

    Oferta: sprzedam | producent: Bekuplast | sprzedawca: bekuplast S.A. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Pasta MOU VARIEGATO (Toffi)

    Pasta MOU VARIEGATO (Toffi)

    Gęsty syrop karmelowo-śmietankowy (smak toffi). W lodach: delikatnie wmieszać do gotowej masy np. śmietankowej podczas wybierania lodów z frezera, tak aby zostały "smużki". Można użyć do dekoracji deserów lub jako dodatek smakowy do kawy lub napojów mlecznych. Sposób użycia: produkt gotowy do użycia jako...

    Oferta: sprzedam | producent: MEC3 / Kames | sprzedawca: Kames | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Baza do lodów wegańska Creme Vegan

    Baza do lodów wegańska Creme Vegan

    Certyfikowana baza bez tłuszczów zwierzęcych i emulgatorów pochodzących z oleju palmowego. Nie zawiera laktozy ani glutenu. Do przygotowania lodów z tej bazy można użyć produktów z oferty MEC3 mających certyfikat wegański. Sposób użycia: 1 torebka 1,35kg + 2,5 litra gorącej wody.Sugerowane wegańskie dodatki smakowe. Certyfikaty: Vegan...

    Oferta: sprzedam | producent: MEC3 / Kames | sprzedawca: Kames | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • 6 Warzyw - mieszanka piekarska

    6 Warzyw - mieszanka piekarska

    6 Warzyw to 30% mieszanka piekarska do produkcji pszennego i pszenno-żytniego pieczywa z dodatkiem warzywTo 30% mieszanka piekarska polecana głównie do wyrobu pieczywa drobnego takiego jak bułki czy półbagietki, ale również sprawdzi się w produkcji chleba. Zawartość warzyw w mieszance wynosi...

    Oferta: sprzedam | producent: Lesaffre | sprzedawca: Lesaffre | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Chleb Ślężański

    Chleb Ślężański

    Pieczywo mieszane na naturalnym zakwasie z dodatkiem proszku jogurtowego z podwyższoną ilością błonnika. Charakterystyczny smak i aromat jest uzyskany przez kompozycję słodów.   PROMOCJA Przy zakupie 90 kg mieszanki CHLEB ŚLĘŻAŃSKI, odbierz zestaw - 500 szt. torebek z logo akcji i zapakuj wyjątkowe śródziemnomorskie...

    Oferta: sprzedam | producent: Credin | sprzedawca: Credin Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży czerwiec 2021

    Mistrz Branży czerwiec 2021

    Oddajemy ten numer w Wasze ręce z wielką nadzieją, że nasze inspiracje również będą stanowić małą cegiełkę w budowaniu Waszych marek oraz podkręcaniu marketingu. Słodkiej lektury i owocnej sprzedaży!  SPIS TREŚCI Rozmowy Mistrza BranżyCzłowiek gastronomii – rozmowa z Michałem MolendąZ czekoladą można wszystko...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Pasty do lodów Serena

    Pasty do lodów Serena

    Skoncentrowane pasty owocowe Serena to półprodukt do lodów rzemieślniczych. Ich podstawowym składnikiem są najwyższej jakości owoce. Pasty dodane do bazy lodowej nadają jej wyraźny smak i barwę. W przypadku użycia świeżych owoców, dodanie niewielkiej ilości pasty, pomaga zniwelować różnice pomiędzy różnymi surowcami,...

    Oferta: sprzedam | producent: Kandy / Lauretta | sprzedawca: Kandy | cena netto: 0,00 zł

    Więcej