Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Wszystkie produkty

  • Choc Book No. 2

    Choc Book No. 2

    Różnorodne receptury, fascynujące smaki i inspirujące aranżacje Zobacz >...

    Oferta: inne | producent: Barbara Luijckx | sprzedawca: Barbara Luijckx | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Kakao czekolada 65%

    Kakao czekolada 65%

    Kakao czekolada 65% Santander 2,5 kg Fino de Aroma Odmiana: Fino de Aroma z własnej plantacjiPochodzenie: KolumbiaWaga: 2,5 kgMarka: Luker Chocolate (CasaLuker)Skład: Kakao masa, cukier, masło kakaowe, lecytyna, ekstrakt waniliiNie zawiera: GMO, glutenu, tłuszczu palmowegoCo to jest – kuwertura czekoladowa?Nazwa couverture pochodzi...

    Oferta: sprzedam | producent: Luker Chocolate | sprzedawca: lukerchocolate | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży październik 2023 - wydanie specjalne CZEKOLADA #3

    Mistrz Branży październik 2023 - wydanie specjalne CZEKOLADA #3

    Jak stosować masło kakaowe? Jaką temperaturę powinna mieć polewa czekoladowa? Na czym polega projektowanie swojej czekolady w laboratorium Or Noir? Czy prowadzenie pracowni czekolady jest opłacalne? I Jaka jest najważniejsza rada dla chocolatierów i pastry chefów mistrza Luisa Amado? SPIS TREŚCI Rozmowa Mistrza...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | cena netto: 39,00 zł

    Więcej

  • Smażalnik Innovaback FG

    Smażalnik Innovaback FG

    Istnieje wiele argumentów przemawiających za systemem pieczenia InnovaBack FG. Wymienimy tutaj kilka z nich, a dla osób zainteresowanych chętnie omówimy o wiele więcej podczas osobistej demonstracji.Na początek kilka ważnych punktów:- Mniejsze koszty eksploatacji;- Najnowsza technologia chmury (bardzo ważne, aby uniknąć opłat...

    Oferta: sprzedam | producent: InnovaBack | sprzedawca: Perfekt | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Krajalnica do chleba TREIF Diskus SB

    Krajalnica do chleba TREIF Diskus SB

    Bezpieczeństwo przy samoobsługowym krojeniu chleba. Firma TREIF pozostaje wierna swojej zasadzie, by kroić chleb bezolejowo, również w przypadku samoobsługowej maszyny DISKUS SBS. DISKUS SBS kroi czysto wszystkie rodzaje chleba.Krajalnica do chleba ze znakiem GS wyposażona jest w niezawodny system bezpieczeństwa, który...

    Oferta: sprzedam | producent: TREIF/MAREL | sprzedawca: Perfekt | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Obieraczki do jabłek Feuma ASETSM i Feuma ASETM

    Obieraczki do jabłek Feuma ASETSM i Feuma ASETM

    Jabłka to owoce używane w gastronomii w dużych ilościach, które w dodatku są pracochłonne w obieraniu i krojeniu. Profesjonalne, przemysłowe obieraczki do jabłek to automatyczne urządzenia przeznaczone do użytkowania w hotelach, restauracjach, zakładach przetwórstwa warzywno-owocowych, profesjonalnych zapleczach kuchennych oraz innych miejscach,...

    Oferta: sprzedam | producent: Feuma | sprzedawca: Perfekt | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Maszyna kuchenna Feuma HU 1020-2

    Maszyna kuchenna Feuma HU 1020-2

    Wielozadaniowa maszyna kuchenna Modele: HU 1030-H, HU 1020-2H, HU 1020-2Funkcje: Rozcieranie, tarcie, sitkowanie, rozdrabnianie, krojenie w kostkę, mieszanie, ubijanie, ugniatanie, krojenie, mielenie, roztrząsanie, kruszenie, krojenie pasków, plasterkowanie.Zastosowanie:Hotele, restauracje, barySupermarketyFirmy cateringowe i gastronomiczneProducenci żywnościPrzetwórstwo owoców i warzyw  ...

    Oferta: sprzedam | producent: Feuma | sprzedawca: Perfekt | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Łuskarka do lodu MAJA SAH 500

    Łuskarka do lodu MAJA SAH 500

    Maszyna do szerokiego zakresu zastosowań chłodniczych:- Higieniczna produkcja lodu do chłodzenia żywności- Produkcja lodu płatkowego- Łatwa obsługa- Szeroka gama niestandardowych akcesoriów i opcjiKompaktowe maszyny do lodu płatkowego MAJA-SAH-L oferują szeroki wybór jednostek produkujących lód (od 250kg/24h wydajności lodu do 3000kg/24h). Dzięki zintegrowanemu...

    Oferta: sprzedam | producent: Marel | sprzedawca: Perfekt | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Krajalnica do chleba TREIF Primus 400

    Krajalnica do chleba TREIF Primus 400

    Krojenie chleba jeszcze nigdy nie było tak higieniczne, tak ciche i tak szybkie. PRIMUS 400 zapewnia krojenie chleba na poziomie premium, a do tego oferuje korzyści wynikające z higienicznej konstrukcji najwyższej klasy. Otwarta budowa wyznacza przy tym nowe standardy. Krojenie chleba jeszcze nigdy...

    Oferta: sprzedam | producent: InnovaBack | sprzedawca: Perfekt | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży wrzesień 2023

    Mistrz Branży wrzesień 2023

    Czy AI stworzy lepszy smak, niż człowiek? Jak wypadł tegoroczny sezon lodziarski? Z czym najlepiej łączyć pistacje? Które aplikacje pomogą uniknąć strat w sprzedaży? Za co kocha czekoladę i jak odnajduje się w świecie zdominowanym przez mężczyzn gwiazda naszej okładki -...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | cena netto: 38,00 zł

    Więcej