Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Wszystkie produkty

  • UNIFERM RoyalRühr® vegan

    UNIFERM RoyalRühr® vegan

    Mieszanka bazowa do produkcji ciast wegańskich. Mieszanka UNIFERM RoyalRühr® vegan pozwala wykreować receptury na delikatne ciasta pozbawione składników pochodzenia zwierzęcego z pełnią przyjemności spożywania. Zalety: prosta obróbka różnorodne zastosowanie długie utrzymanie świeżości wypieków odpowieni dla wegan i wegetarian nadaje się do diety bez laktozy...

    Oferta: sprzedam | producent: Uniferm | sprzedawca: UNIFERM Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Wielka kolekcja dekoracji ciast. Ponad 100 projektów cukrowych kwiatów i kompozycji roślinnych oraz okazjonalnych tortów

    Wielka kolekcja dekoracji ciast. Ponad 100 projektów cukrowych kwiatów i kompozycji roślinnych oraz okazjonalnych tortów

    3 marca br. zaplanowano polską premierę najnowszej publikacji światowej sławy mistrza dekoracji specjalizującego się w tworzeniu cukrowych kwiatów, Alana Dunna! Premiera książki zbiegnie się z katowickimi targami Sweettargi, oczywiście na stoisku Mistrza Branży :) Alan Dunn to jedno z tych nazwisk, bez...

    Oferta: inne | producent: Alan Dunn / Promise | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Aromaty słodkie i owocowe

    Aromaty słodkie i owocowe

    Trudno sobie dzisiaj wyobrazić jak smakowałyby nam niektóre produkty, gdyby nie dodawano do nich aromatów. Dotyczy to wielu produktów spożywczych m.in. napojów, lodów czy wyrobów cukierniczych. To właśnie aromaty nadają produktom pożądane cechy smakowo - zapachowe. Procesy, jakie zachodzą w trakcie przemysłowej...

    Oferta: sprzedam | producent: Carotex | sprzedawca: Carotex aromaty | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Pierniczki

    Pierniczki

    Pierniczki to mieszanka cukiernicza do wyrobu ciastek typu pierniczki Wypieki na bazie mieszanki dzięki idealnie dobranym proporcjom przypraw: cynamonu, goździków, imbiru, gałki muszkatołowej, kolendry, ziela angielskiego oraz kardamonu mają prawdziwie bogaty, korzenny aromat i smak. Ciasto dobrze się formuje, nie rośnie zbytnio...

    Oferta: sprzedam | producent: Lesaffre | sprzedawca: Lesaffre | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Zarządzanie personelem oraz procesami w przedsiębiorstwach produkcyjno-handlowych

    Zarządzanie personelem oraz procesami w przedsiębiorstwach produkcyjno-handlowych

    Jeśli nurtują Cię pytania: Jak podwyższyć wartość średniego paragonu, jak zbudować system, który pozwala na sukcesywne podnoszenie wartości jednej transakcji? Jak skutecznie kontrolować poziom zwrotów zapewniając dostępność produktów Klientom? Jak minimalizować straty znane i nieznane w surowcach, wyrobach oraz towarach? Jak efektywnie rekrutować? Jak efektywnie planować...

    Oferta: inne | producent: Managers Group MA | sprzedawca: Managers Group MA | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Półautomatyczny system krojąco-pakujący

    Półautomatyczny system krojąco-pakujący

    Układ krajalnicy w stosunku do taśmy pakującoklipsującej w kształcie litery L, U lub Z Krajalnica półautomatyczna 3000 szt./h   KROJENIE I PAKOWANIE – doskonały efekt krojenia chlebów żytnich -- system bocznego przytrzymywania kromek, - regulacja prędkości taśmy transportowej i noży tnących, - bieżąca regeneracja i filtracja oleju...

    Oferta: sprzedam | producent: Geth | sprzedawca: GETH | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Automatyczny system krojąco-pakujący

    Automatyczny system krojąco-pakujący

    Krajalnica automatyczna 4200 szt./h. Redukcja siły roboczej!   KROJENIE I PAKOWANIE – doskonały efekt krojenia chlebów żytnich - system bocznego przytrzymywania kromek, - regulacja prędkości taśmy transportowej i noży tnących, - bieżąca regeneracja i filtracja oleju do smarowania noży, - szybka zmiana grubości kromek, sterowanie przez ekran...

    Oferta: sprzedam | producent: Dovaina / Geth | sprzedawca: GETH | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Katalog reklam marzec 2019

    Katalog reklam marzec 2019

    Co zdecydowało o zwycięstwie najmłodszych mistrzów Polski w lodziarstwie Mariusza Góreckiego i Jakuba Ćwiklińskiego?! Jak Karolina Gawrońska tworzy kultowe słodycze w wersji VEGE? Co zmienić w firmie, by produkować zero waste? Jak upiększyć chleby na wiosnę i zachwycić konsumentów wielkanocnymi wypiekami...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | Cena do negocjacji

    Więcej

  • Formy piekarnicze

    Formy piekarnicze

    FORMY PIEKARNICZE wykonujemy głównie ze stali kwasoodpornej w gat. 304 (1.4301) (dopuszczone do wypieku każdego rodzaju pieczywa). Na życzenie Klientów produkujemy formy wypiekowe aluminiowe w gat. 5754 (PA11) z zaznaczeniem że są nie dopuszczone do kontaktu z żywnością o pH<4,5. KORZENIEWSCY to...

    Oferta: sprzedam | producent: Korzeniewscy | sprzedawca: KORZENIEWSCY Formy Wózki piekarnicze | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Nowe nadzienia Zentis

    Nowe nadzienia Zentis

    Niepowtarzalne nadzienia na każdą porę roku: • Nadzienie o smaku grzanego wina • Nadzienie o smaku piernika • Nadzienie pomarańcza z goździkiem • Nadzienie pomarańcza – marcepan  ...

    Oferta: sprzedam | producent: Zentis | sprzedawca: Zentis Polska | cena netto: 0,00 zł

    Więcej