Zastosowanie: wałkowanie ciast francuskich, półfrancuskich, drożdżowych, kruchych, na pierogi, mas cukrowych i innych. ● Idealna do małych i średnich zakładów piekarniczych i cukierniczych. ● Duża średnica walców - wysoka precyzja wałkowania ciasta. ● Łatwe sterowanie taśmami - ręczne i nożne. ● Składane ramiona - zajmuje...
● Zastosowanie: wałkowanie ciast francuskich, półfrancuskich, drożdżowych, kruchych, na pierogi, mas cukrowych i innych. ● Idealna dla małych zakładów produkcyjnych; piekarni, cukierni i zakładów gastronomicznych. ● Sterowanie za pomocą joystic-a. ● Ręczne schodzenie z grubości ciasta – specjalna sprężynowa dźwignia ze skalą mm. ● Stała...
Schładzanie wody Przepływowe schładzacze wody: LANGHEINZ L60 / L100 / L130 / L170 / L210 / L170-S / L210-S / L320-S ● Przepływ wody nie ograniczony pojemnością zbiornika - woda podawana jest w trybie ciągłym. ● Wysoka wydajność przepływowa potwierdzona certyfikatami niemieckich organizacji badawczych. ●...
● Wysoka precyzja dozowania wody technologicznej przy produkcji ciast. ● Duży elektroniczny licznik przepływu wody i wyświetlacz temperatury. ● Dotykowy panel sterujący - trwały, wzmocniony i zabezpieczony folią o przemysłowej grubości. ● Duży zakres dozowania wody: od 0,10 do 999,9 L (ze skalą co...
Wytwornice p.atkow lodowych KASTEL ICE KFE250 / KFE600 / KFE1000 / KFE1500 / KFE3000 ● Wytwornice produkują płatki lodowe w trybie ciągłym - o grubości 2,0 mm i temperaturze -5 do -7°C. ● Przeznaczone do zastosowań półprzemysłowych i przemysłowych u takich odbiorców jak:...
Książka popularnonaukowa, poradnik, autobiografia i powieść medyczna w jednym. Nie tylko dla alergików Co to za pozycja? Popularnonaukowa? Tak. Poradnik? Chyba też. Ktoś zwrócił mi uwagę, że moja książka przypomina również trochę powieść medyczną, której głównymi bohaterami są moi pacjenci ze mną...
Natłuszczanie blach i form ręczne DÜBÖR TSA5TSA5 jest najmniejszym i najbardziej kompaktowym urządzeniem z grupy urządzeń AIRMIX.Zastosowanie go pozwala na uzyskanie konkretnych oszczędności, wynikających ze zmniejszonego zużycia środka natłuszczającego. ● Lekki polimerowy pistolet z regulacją ilości podawanego oleju i stopnia jego sprężania. ● Regulacja...
Natłuszczanie blach i form automatycznie DÜBÖR TSA800TSA800 to zaawansowana technologicznie maszyna wyspecjalizowana w bardzo ekonomicznym, zautomatyzowanym natryskiwaniu olejem i emulsjami. Urządzenie TSA800 wykonywane jest na zamówienie wg. indywidualnych potrzeb klienta i dostosowywane do precyzyjnego natryskiwania jego form zespolonych, pojedynczych, blach itp. ● Bardzo niskie...
PRZEMYSŁOWE - czyszczenie blach prostych i muldowanych (bagietka, hamburger, hot-dog i inne) oraz peallbordsów PRECISMA BELT FOOD ● Czyszczenie w 100% mechaniczne za pomocą elastycznych szczotek PBT o rożnej grubości włosia, dobranych do konkretnych blach i zabrudzeń. ● Dwie głowice czyszczące (po 3 szczotki) -...
Natłuszczanie blach prostych i muldowanych PRECISMA OILER FOOD ● Profesjonalne urządzenie do bardzo precyzyjnego podawania oleju na blachy płaskie i muldowane (2 rantowe, 3 rantowe, bagietkowe, hamburgerowe, hot-dog, itp.). ● Pracuje ze wszystkimi rodzajami blach wypiekowych: płaskimi i profilowanymi, które wymagają natłuszczania przed wypiekiem. ●...