Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Wszystkie produkty

  • Żytni IG

    Żytni IG

    20% mieszanka piekarska do produkcji tradycyjnego pieczywa żytniego. Jest idealną propozycją dla osób dbających o zdrowie lub wymagających stosowania specjalistycznych dietoterapii. Szczególnie polecany dla diabetyków oraz pacjentów z zaburzeniami glikemii poposiłkowej. Chleb Żytni IG zapewnia długie uczucie sytości, a dzięki dużej zawartości...

    Oferta: sprzedam | producent: Lesaffre | sprzedawca: Lesaffre | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Krajalnica do ciast JFM KDC64

    Krajalnica do ciast JFM KDC64

    maszyna do krojenia ciast wyposażona w podwójny nóż automatyczny obrotowy stół system czyszczenia noża z odmuchem system bezpieczeństwa – optyczne kurtyny panel dotykowy z prostym menu i intuicyjną obsługą regulacja pracy wysokości noża – dopasowanie do wysokości ciasta opcja przycinania krawędzi ciasta...

    Oferta: sprzedam | producent: JFM Urządzenia Cukiernicze | sprzedawca: JFM | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Regały na kółkach

    Regały na kółkach

    Regały metalowe Ultra Power z zamontowanymi kółkami, nazywane także wózkami piekarniczymi, ułatwiają studzenie wypieków oraz przewożenie pieczywa po terenie piekarni lub cukierni. W ofercie znajdują się regały o siatkowej konstrukcji, dzięki czemu wypieki nie sparzą się, będą miały równomiernie odprowadzone ciepło, a...

    Oferta: sprzedam | producent: Ultra Power | sprzedawca: ULTRA POWER Systemy Półkowe | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży lipiec 2023

    Mistrz Branży lipiec 2023

    SPIS TREŚCIRozmowa Mistrza BranżyMisja – ocalić rzemiosło – rozmowa z Mirosławem KurkiemChleb pachnący drewnem – rozmowa z Damianem NowakiemMigdały i orzechy na podium – rozmowa z Wiolettą GbiorczykMistrz produkcjiKsiążki o zapachu kawyBukiet słodkich możliwościŻelatyna i spółkaReceptury. Słodko i lekko – wakacyjne...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Pieczywo Babuni

    Pieczywo Babuni

    Pieczywo Babuni to 20% mieszanka piekarska do produkcji pszennego pieczywa rustykalnego Mieszanka Pieczywo Babuni polecana jest do wyrobu pszennego chleba, ale również świetnie się sprawdzi do produkcji bułek. Wydłużony proces wyrobu i obróbki ciasta pozwala wydobyć z Pieczywa Babuni prawdziwą naturę tradycyjnego chleba....

    Oferta: sprzedam | producent: Lesaffre | sprzedawca: Lesaffre | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Optima Trenn Spray

    Optima Trenn Spray

    Trenn Pro L55DT Uniwersalny środek antyadhezyjny w formie spray’u, zapobiegający przywieraniu do blach, form cukierniczych i piekarskich, tac oraz gofrownic. Zapewnia równomierne natłuszczenie powierzchni, zabezpiecza formy przed efektem zapieczonego tłuszczu. Usprawnia mycie i czyszczenie używanych akcesoriów oraz spowalnia ich zużycie.100% składników roślinnych...

    Oferta: sprzedam | producent: Bunge | sprzedawca: Kruszwica | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Pasta jagodowa

    Pasta jagodowa

    Pasty Classic to skoncentrowane pasty wykonane z przecierów owocowych, dzieki którym w prosty i naturalny sposób można nadawać wyrobom smak i kolorMogą być stosowane jako dodatek do śmietany, lodów, w nadzieniach do wyrobów czekoladowych, w deserach i kremach budyniowych.Łatwość użycia |...

    Oferta: sprzedam | producent: Puratos | sprzedawca: Puratos Polska Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Belgijska czekolada

    Belgijska czekolada

    Mleczne czekolady belgijskie o przyjemnym i delikatnym smaku kakaowym.Wszystkie czekolady kolekcji Selection zawierają 100% masła kakaowego i naturalną wanilię.      ...

    Oferta: sprzedam | producent: Puratos | sprzedawca: Puratos Polska Sp. z o.o. | cena netto: 0,00 zł

    Więcej

  • Mistrz Branży czerwiec 2023

    Mistrz Branży czerwiec 2023

    Nowoczesny minimalizm Wojciecha Rzepeckiego. Wolność w rzemiośle Krzysztofa Bartonia. Fascynacje Łukasza Anioła.  Sycylijskie cannoli w lodziarni. Szczypta soli w piekarni i cukierni. Social media pełne twarzy zamiast ciastek i bochenków. SPIS TREŚCI Rozmowa Mistrza BranżyTożsamość cukiernika – rozmowa z Wojciechem RzepeckimCukiernik artysta –...

    Oferta: inne | producent: Mistrz Branży, wydawnictwo Grupa 69 | sprzedawca: Mistrz Branży | cena netto: 38,00 zł

    Więcej

  • Lody Tropikalny Twist zestaw

    Lody Tropikalny Twist zestaw

    Opis: Zestaw służy do przygotowania wyjątkowo atrakcyjnych lodów.Oparty jest na półproduktach z prażonego kokosa oraz z mango.Zestaw zawiera:BAZA z prażonego kokosa proszek (3 torebki po 1kg),MANGO VELVET Krem (1 wiaderko 5 kg) - (kod 14***).Dodatkowo szyldzik do witryny i instrukcja przygotowania lodów.    ...

    Oferta: sprzedam | producent: Kames / MEC3 | sprzedawca: Kames | cena netto: 0,00 zł

    Więcej