Psi Patrol rusza do akcji!Misja: zachwycić dzieci i rodziców nowym smakiem, dedykowanym małym i dużym fanom Psiego Patrolu.Lody, inspirowane najbardziej popularną telewizyjną kreskówką, mają delikatny ciasteczkowy smak i intrygujący błękitny kolor (uzyskany za pomocą naturalnego barwnika - spiruliny). Efekt wzmacnia mnóstwo różnokolorowych...
Czy wegańskie cukiernictwo zdominuje branżę? Czym zastąpić w nim masło i jaja? Między innymi, na te pytania odpowiada gość naszej okładki, ekspert roślinnych słodkości - Patryk Szczepański. A oprócz tego - czas na owoce, lody dla opornych oraz tortowe S.O.S. Zapraszamy...
W obecnym czasie konsumenci coraz częściej deklarują powrót do tradycyjnych receptur oraz pieczywa dłużej utrzymującego świeżość. 100% Mieszanki od Zeelandii to doskonałe rozwiązanie, aby w prosty i szybki sposób przygotować smaczne chleby. Produkty posiadają czystą etykietę i są wygodne w użyciu...
Wciągnie Cię jak greckie wakacje. Pyszny smak, długa świeżość i mnogość aplikacji, tym zachwyca ciasto ucierane Credi Greek Style. Dobrze znany i lubiany wypiek wzbogaciliśmy dodatkiem trendowego składnika – jogurtu typu greckiego. W ten sposób powstała uniwersalna baza do całorocznych wypieków,...
Do oblewania ciast, tortów, rolad oraz drobnego pieczywa cukierniczego (rogale, pączki, eklery, donuty)w skali rzemieślniczej.Do oblewania wyrobów piekarskich i ciastkarskich (herbatniki, ciastka, markizy, pierniki, biszkoptyz galaretką) w skali przemysłowej.Do oblewania korpusów cukierniczych o różnym kształcie: galaretek, pianek, bloków z miazgiorzechowej, cukierków...
Ile trwa przygotowanie słodkiego stołu? Jak składać tort? Jakie ranty najlepiej się sprawdzą? Wreszcie - co naprawdę wchodzi w skład ceny tortu.A także kasztanowe bochenki, pachnące ciastka oraz piekarnia jako oaza spokoju. Zapraszamy do słodkiej lektury! Mazurki, serniki, pierniki i monoporcje, a...
Wiosna, czyli Wielkanoc i lody! Właśnie te dwa tematy zdominowały najnowsze wydanie Mistrza Branży. Mateusz Karpiński opowiada jak rzemiosło może funkcjonować na wielką skalę, Paweł Jafernik przywraca modę na lody cassate, a Hiszpania wyznacza ogólnoeuropejski trend na wyjątkowy smak, którego nie...
Puszysty i lekki krem o smaku śmietankowym. Zalety produktu:• Puszysty i lekki krem o smaku śmietankowym do przekładania ciast • Delikatna struktura, krem rozpływa sięw ustach • Zwarta konsystencja, podatna na krojenie • Duża wydajność...
Cukiernicza nowość w trendzie Czystej Etykiety z mąką ryżową! Z CREDI KRUCHE RYŻOWE w łatwy i szybki sposób przygotujesz kruche ciasto - podstawę dla fantazyjnych, słodkich kompozycji oraz ryżowe ciasteczka, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Cechy:- czysta etykieta- dla całej rodziny-...
Intuicyjne kulinaria Agnieszki Jasińskiej, kryzysowy marketing Marcina Samsela oraz słodkie trendy na 2021. A także bohaterskie kawiarnie otwarte w lockdownie oraz dużo dobrego chleba - tego rzemieślniczego prosto z 19. dzielnicy, ale też kartoflanego, naroczańskiego i czarnego rodem z Włoch. Pomimo Walentynek...