Skoncentrowana mieszanka z zakwasem do produkcji bułek żytnich i pieczywa żytniego.UNIFERM Roggen to mieszanka z zakwasem do produkcji wyrazistego pieczywa z mocnym smakiem i aromatem zakwasu. Typowa barwa miękiszu i smak pieczywa na bazie UNIFERM Roggen jest gwarantem wyjątkowych doznań smakowychZalety:skoncentrowane...
Nasi współpracownicy są prawdziwymi artystami przekształcającymi prosty szkic w uśmiechniętego królika lub w zabawnego Świętego Mikołaja, a ich mistrzowskie dłonie nie pomijają żadnych szczegółów, dzięki czemu każdy produkt daje małe arcydzieło.Oprócz klasycznych form do czekoladek o rozmiarach 275 × 135, 275...
Przekonaj się, jak przekuć porażkę w sukces według Josefa Zottera, producenta ekstrawaganckiej czekolady kraftowej. Uruchom kreatywność w czasach pandemii i odpowiadaj na potrzeby konsumentów. Sprawdź i porównaj różne formy sprzedaży online. I zainwestuj czas w rozwój nowych umiejętności! To wszystko w...
Mieszanka o zróżnicowanych wariantach dozowania oraz szerokim zastosowaniu do wielu rodzajów pieczywa. Dzięki UNIFERM VarioPom zapewnią Państwo swoim Klientom:- pieczywo o wysokim profilu świeżości oraz delikatnym smaku- wyjątkowo wilgotny „soczysty” miękisz- początkową świeżość, aż do ostatniego kawałka.Wysoka zawartość płatków ziemniaczanych oraz...
Głównym zastosowaniem variegato jest przekładanie i dekorowanie lodów w kuwetach. Variegato ma lejącą konsystencję, ale po zamrożeniu robi się gęste.Łącząc je z klasycznym smakiem lodów można stworzyć zupełnie nową kompozycję: np. do lodów śmietankowych dodając malinowe variegato. Dzięki temu uzyskuje się...
Żyjemy dziś w ogromnej niepewności. Dotychczasowe rozwiązania przestały działać, a pytań jest więcej, niż odpowiedzi. Dlatego oddajemy do Waszej dyspozycji specjalne wydanie Mistrza Branży, skrojone na potrzeby branży w czasach koronawirusa. Całkowicie bezpłatne, dostępne online! Każdy przedsiębiorca, który rozważnie prowadzi swój biznes...
W najnowszym wydaniu Mistrza Branży przeczytasz, jak smakuje cukierniczy hat-trick Łukasza Roguskiego, ukoronowany tytułem Mistrza Europy w Dekoracji Tortów Expo Sweet 2020; poznasz zasady gelato wg Jacopo Chelli, nauczysz się przygotowywać lody bez cukru oraz odkryjesz magię wielkanocnych wypieków jak dawniej. Tradycji...
Pomati stworzyła całą gamę urządzeń do produkcji pralin:- One Shot ZERO OSD- One Shot 5 OSD- One Shot 10 OSDLinia do produkcji pralin składa się z : Dozownik One Shot Zero OSD OSV Stół wibracyjny Tunel chłodniczy, komora chłodnicza One Shot Zero Wykonany ze stali kwasoodpornej...
Linie do produkcji pralin o wydajnościach od 35 kg do 140 kg na godzinęProdukcja pralin Automatyczna produkcja pralin z wykorzystaniem dozowników typu One Shot wydajne urządzenie do natychmiastowej produkcji pralin. Obsługa automatyczna, jednoosobowa. ?One Shot Pomati to maksymalna wydajność przy minimum przestrzeni. Automatyczna linia...
Urządzenie cukiernicze do produkcji lodów, kremów, dżemów, polew itp.Evopasto - pasteryzator do lodów produkcji TELME to urządzenie wysokiej jakości. Pasteryzator posiada bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego.Ponadto urządzenie posiada przeźroczystą pokrywę wykonaną z poliwęglanu umożliwiającą...