Podczas targów IBA firma GETH, oficjalny przedstawiciel firmy MIWE, zaprasza przedsiębiorców z branży piekarskiej na spotkania biznesowe z niemieckim producentem pieców MIWE. Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do kontaktu w celu umówienia terminu spotkania.
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców zaprasza do udziału w konferencji:„Znakowanie środków spożywczych – nowe wymagania prawne”. Odbędzie się ona 11 października 2012 r. w warszawskim Hotelu Marriott.
Już od 7 do 11 października będą miały miejsce międzynarodowe targi Polagra-Tech, które są największym spotkaniem przedstawicieli branży spożywczej. Targi poznańskie charakteryzują się interaktywną ekspozycją, dającą możliwość przedstawicielom ruchomą ekspozycją maszyn, urządzeń i linii produkcyjnych.
W dniach 09.08-19.08.2012 r. w chorzowskim salonie samochodowym DELTA Plus odbyły się Dni Samochodów Dostawczych Opla. Wszyscy chętni mogli w komfortowej atmosferze sprawdzić interesujące ich modele.
Najważniejszy w Polsce pokaz nowych trendów w zakresie technologii dla branży piekarskiej, cukierniczej i lodziarskiej odbędzie się 7-11 października 2012 r. na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Przyjazd na targi rolnicze jest wręcz obowiązkiem dla wszystkich pragnących umocnić swoją pozycję na rynku.
W czwartek, 23 sierpnia br., w Wielkopolskim Urzędzie Wojewódzkim odznaczono wybitnych Wielkopolan. Wśród nich nie mogło zabraknąć znanego cukiernika i piekarza Piotra Koperskiego, który otrzymał Złoty Krzyż Zasługi w dowód uznania za działalność na rzecz polskiego rzemiosła, województwa wielkopolskiego i Polski.
Bożena Sikoń, szef Pracowni Cukierniczej tortownia.pl, uznana mistrzyni cukiernictwa, została zaproszona do nagrywanego właśnie programu "Polski turniej wypieków". Jest to nowa propozycja telewizji Discovery, której emisję w kanale TLC przewidziano już na październik.
Już od 14 lat w Poznaniu odbywa się rewia mistrzów sztuki piekarskiej - "Święto Chleba". Jak co roku, najważniejszym przesłaniem poznańskiej imprezy jest szacunek dla chleba, poszanowanie trudu pracy piekarza oraz promocja chleba.
Jakość mąki pszennej jest pochodną cech ziarna, które są uzależnione od wielu czynników, m.in.: odmiany pszenicy, warunków pogodowych w trakcie wegetacji i zbiorów ziarna, stanu aktywności enzymatycznej ziarna, schematu przemiałowego młyna i warunków przechowywania mąki po przemiale.
2 września br. Radom będzie obchodzić Święto Chleba, który po raz 14. współorganizuje Cech Piekarzy w Radomiu. W tym roku hasłem Święta jest "Zdrowa kromka dla Kasi i Tomka".