Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Aktualności

  • Młode talenty na start!

    Młode talenty na start!

    Już 30 stycznia rusza kolejna edycja turnieju dla uczniów w zawodach piekarz i cukiernik! Ich tegorocznym zmaganiom przyświeca hasło: Rzemiosło - nasza przyszłość.

    Więcej

  • Produkty mleczne jako żywność funkcjonalna

    Produkty mleczne jako żywność funkcjonalna

    Rynek produktów mlecznych w Polsce jest już dojrzały – po latach dynamicznego wzrostu wolumeny sprzedażowe ustabilizowały się, jednak rośnie wartość sprzedaży, którą napędzają nowe trendy. Wysokie zapotrzebowanie na tego typu produkty pozwoliło wykształcić się na polskim rynku liderom w zakresie produkcji i dystrybucji nabiału.

    Więcej

  • Konkurs fotograficzny #ILoveWholeGrain2018 rozstrzygnięty

    Konkurs fotograficzny #ILoveWholeGrain2018 rozstrzygnięty

    Z przeszło 1000 fotografii wypieków zgłoszonych w dniach 2-20 grudnia 2018 r. w międzynarodowym konkursie fotograficznym – pod patronatem Mistrza Branży – „I Love Whole Grain” jurorzy wybrali najlepsze prace. Sponsorzy ufundowali w tym roku 3 pakiety drobnych nagród oraz 2 nagrody specjalne.

    Więcej

  • Dlaczego warto być z nami podczas WorldFood Poland?

    Dlaczego warto być z nami podczas WorldFood Poland?

    Na targach WorldFood Poland 2019 firmy mogą zaprezentować swoje produkty w różnych sektorach, a wiele miesięcy przed rozpoczęciem targów organizatorzy zajmują się wyszukiwaniem potencjalnych kooperantów i inwestorów zainteresowanych współpracą z wystawcami.

    Więcej

  • FOODEXPO 2019 w Gdańsku. Warto tu być!

    FOODEXPO 2019 w Gdańsku. Warto tu być!

    29-31 maja 2019 w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym Amberexpo w Gdańsku po raz kolejny odbędą się Targi Spożywczo-Gastronomiczne FOODEXPO - największe targi branży spożywczo-gastronomicznej w Polsce północnej skierowane do profesjonalnego odbiorcy. Patronat Honorowy nad targami sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

    Więcej

  • Jedyne takie pączki w Warszawie

    Jedyne takie pączki w Warszawie

    Ta pracownia to fenomen. Nie znajdziemy tu modnych kolorowych posypek ani rozmaitych nadzień. Tutaj nikt nie myśli o tym, by tradycyjny pączek z marmoladą (smażony na smalcu!) zmienił się nie do poznania. Ba! By cokolwiek się zmieniło w samej recepturze. A mimo to kolejki po pączki z Górczewskiej nie mają końca.

    Więcej

  • Zmiany w podatkach – co przyniesie przedsiębiorcom 2019 rok?

    Zmiany w podatkach – co przyniesie przedsiębiorcom 2019 rok?

    W 2019 r. Ministerstwo Finansów przygotowało szereg zmian w prawie podatkowym. Warto się z nimi zapoznać, by nie narazić się na mandaty skarbowe. Niektóre przepisy obowiązują już od stycznia, trzeba jednak pamiętać również o tych, które są jeszcze na etapie projektu.

    Więcej