Uldo Ciasto Czekoladowe
Receptura: 10,00 kg Uldo Ciasto Czekoladowe 5,00 kg Jajka 5,00 kg Olej 2,00 l Woda (zimna) ----------------------22,00 kg Ciasto Parametry: Czas mieszania: 3 - 4 min. średnie obroty (liściem) Naważka: 2200 g Czas pieczenia: 60 min. Temperatura pieca: 180°C Wytwarzanie: Do miksera odważyć składniki płynne...