Chleb Litewski "Laimas" – tradycyjny chleb litewski stworzony w oparciu o oryginalne litewskie gatunki mąk, o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku z dodatkiem pełnego kminku. Recepturę wzbogaca dodatek marmolady wieloowocowej oraz słodu żytniego i ekstraktu słodowego....
Nowy model popularnej i uznanej linii przeznaczonej w szczególności do bułki ciętej. Posiada dzielony czas wstępnej fermentacji. Możliwe także produkty okrągłe znakowane, wydłużane i cięte. Wydajność do 9000 szt/h w 6 rzędach lub 7500 szt/h w 5 rzędach....
Zaparzacz podgrzewa mieszaninę mąki i wody do temperatury kleikowania skrobi. Technologia ta zastępuje dodawanie dodatków wiążących wodę i wpływa na jakość pieczywa gwarantując lepszy smak gotowych wyrobów, lepszą wilgotność i porowatość oraz lepszą strukturę miękiszu....
Nagrody w plebiscycie - ufundowane przez firmę Zentis Polska 3 bony towarowe o wartości 300 zł każdy do zrealizowania w Zentis Polska....
Wymiary: wysokość/szerokość/długość: 550 x 600 x 700 mmPowierzchnia wypiekowa: 0,46 m2 (obliczeniowa)Liczba komór / poziomów: 3 półki/blachWymiary blach: 440x350Zakres temperatur: max 250°CMoc pieca: 3,1 kWŹródło energii: elektrycznyZużycie energii: brak danychWaga: 52-54 kg (w zależności od wersji wyposażenia)Dodatkowe informacje: Piec Minimat 43...
Wymiary: wysokość/szerokość/długość: 700 x 930 x 970 mmPowierzchnia wypiekowa: 1,20 m2 (obliczeniowa)Liczba komór / poziomów: 5 półek/blachWymiary blach: 400x600Zakres temperatur: max 250°CMoc pieca: 9,6 kWŹródło energii: elektrycznyZużycie energii: brak danychWaga: 117-137 kg (w zależności od wersji wyposażenia) Dodatkowe informacje: Piec Dibas –...
Wymiary: wysokość/szerokość/długość: 930 x 860 x 450 mmPowierzchnia wypiekowa: 0,5 m2 Liczba komór / poziomów : 2 komory / tłaWymiary blach: 400x600Zakres temperatur: max 250°CMoc pieca: 6,4 kWŹródło energii: elektrycznyZużycie energii: brak danychWaga: 150-184 kg (w zależności od wersji wyposażenia) Dodatkowe informacje:...
Przewodnik po Finest Belgian Chocolate' wydany przez markę Callebaut, to publikacja pełna wiedzy oraz interesujących faktów.Przewodnik, w zajmujący sposób, odkrywa sekrety produkcji najlepszej belgijskiej czekolady i przeprowadza czytelnika zarówno przez historię tego pysznego produktu jak i cały proces, poczynając od ziarna...
Przywództwo często stanowi o przewadze konkurencyjnej firmy – przekonuje dr inż. Joanna Tokar w swojej najnowszej książce „Samodoskonalenie menedżerów – rozwój kompetencji przywódczych”. Mało że przekonuje, to potrafi wskazać drogę, jak osiągnąć ten cel. Joanna Tokar, autorka wielu publikacji z zakresu komunikacji,...
Oferujemy skrzynki transportowe do pieczywa i wyrobów cukierniczych w różnych wymiarach i kolorystyce. Wysokości skrzynek piekarniczo-cukierniczych o podstawie 600 mm x 400 mm wynoszą od 140 mm do 410 mm – dzięki temu pojemniki te mogą być stosowane do każdego rodzaju...