Idealny produkt przeznaczony do każdego rodzaju wypieku, ze szczególną rekomendacją do ciast kruchych i ucieranych.
Oparta o niezmienną recepturę, wykazuje doskonałe właściwości plastyczne i napowietrzające.
Idealnie łączy się z innymi składnikami, co w efekcie przekłada się na właściwą strukturę wyrobu gotowego.
Nadaje wypiekom pożądany smak i aromat.
Konsystencja produktu ma formę stałej, miękkiej emulsji o zawartości tłuszczu całkowitego 80%, w tym o zawartości tłuszczu mlecznego nie większej niż 3%.
Produkt pakowany jest w blok o wadze 10 kg.
http://profesjonalny.bielmar.pl/SLODKIE_INSPIRACJE.pdf
Zdjęcia
