Polacy znowu zaczęli zapełniać kawiarnie i obiekty gastronomiczne. Niestety, wzmożona w tym czasie aktywność owadów latających, głównie much, może skutecznie zepsuć długo wyczekiwany czas odpoczynku, a właścicieli narazić na straty wizerunkowe i w konsekwencji finansowe. Zatem jakich narzędzi używać do skutecznej walki owadami?
Co roku o tej porze emocje wzbudza jeden i ten sam temat: jagodzianki (ich ceny i to, gdzie można kupić najlepsze). W tym roku od rozważań, czy lepsze z kruszonką, z lukrem, z dużą ilością jagód czy z bardziej puszystym ciastem mocniejszy jest temat “po ile i czemu tak drogo”?
Nie tylko budowanie święta branży spożywczej, ale także wsparcie tradycyjnego rzemiosła – to wyzwanie jakie postawili przed sobą organizatorzy tegorocznych targów POLAGRA. Wśród wydarzeń towarzyszących ekspozycji pojawi się Forum Piekarskie – Zdrowe Pieczywo.
Firma Nurkowski jest firmą rodzinną od 1992 roku. Od 30 lat dzieli się doświadczeniem z polskimi piekarzami i cukiernikami, dostarczając piece, dzielarki, linie do chleba, automaty do bułek, ubijaczki i wałkownice czy zmywarki.
Mając do dyspozycji tak nowoczesne urządzenie, jakim jest RIBOT, przedsiębiorcy szukają dla niego nowych zastosowań
Czy można się doktoryzować z słodkości? Jak smakują czekoladki prosto z lodówki? W co warto zainwestować w piekarni i cukierni? Jakie zioła włączyć w swoją produkcję? A na naszej okładce - Ela i Patryk Kotarbowie, którzy największy sukces osiągnęli w branży, gdy zaczęli pracować razem! Jaki jest ich sekret udanej współpracy?
Drodzy Klienci, zapraszamy do zapoznania się z katalogiem lodowym firmy Plus
Choć to rzadkość, kawiarnie dostępne dla psów i kotów funkcjonują już w Polsce od kilku lat. Ostatnio pojawiła się jednak kawiarnia, gdzie można poobserwować i pobawić się z królikami. Powstała w Krakowie i prawdopodobnie jest pierwszą taką kawiarnią w Polsce.
Bez względu na to czy dopiero otwierasz swoją pracownię czy też otwierasz kolejny punkt, a także nie zważając na to czy wypiekasz głównie biszkopty oraz blaty bezowe czy też bułeczki lub pizzerinki, jedno jest pewne - piec to serce twojej firmy! Na jakie parametry zwrócić uwagę, wybierając tak ważny element do pracowni?
Sieć franczyzowa Fit Cake jako pierwsza wprowadza na polski rynek słodycze LOW FODMAP przeznaczone dla osób z zaburzeniami pokarmowymi SIBO i zespołem jelita drażliwego. Schorzenia te dotykają też osób aktywnych i zdrowo odżywających się. Przy ich leczeniu kluczowa jest dieta.