Jubileuszowa, 10. edycja Expo Sweet to świetna okazja, żeby spróbować sił w mistrzostwach oraz konkursach organizowanych dla cukierników i dekoratorów cukierniczych. Organizatorzy już czekają na Twoje zgłoszenie. Nie zwlekaj!
W ostatnich latach notuje się systematyczny spadek jakości pieczywa. Przyczyniły się do tego zarówno piekarnie w hipermarketach, gdzie pieczywo produkuje się najczęściej metodami bezpośrednimi (bez zakwasów), jak i te, w których ze względu na ostrą konkurencję cenową zrezygnowano z długich i kosztownych procesów fermentacyjnych.
Już w najbliższy weekend Święto Chleba i Piernika w Jaworze. Mistrzowie piekarnictwa prezentować będą swoje wypieki, a na stoisku animacji piekarniczych z bliska będzie można się przyjrzeć prawdziwym dziełom sztuki. Zapach cynamonu i przypraw prowadził będzie wprost do Piernikowa!
Co roku w całym kraju organizowane są przeróżne eventy skierowane do prawdziwych kulinarnych odkrywców. Były już więc niezliczone noce restauracji, a nawet noce fanów sushi. Teraz przyszedł czas na „Noc Lodożerców”. W środę 15 sierpnia w Wytwórni Lodów Prawdziwych „u Lodziarzy” odbyło się nocne kosztowanie lodowych przysmaków.
Co kraj to obyczaj, co rodzina to zwyczaj – przytoczone powiedzenie doskonale oddaje to, czym są pogacze. Piecze się je na Bałkanach, a w każdym z krajów należących do regionu mają inną strukturę, kształt i smak: są pikantne, wytrawne, a czasem słodkie.
O tym, jak istotna w dzisiejszych czasach jest ochrona szeroko rozumianych praw własności intelektualnej, nikogo przekonywać nie trzeba. Pytanie brzmi: jak je umiejętnie wykorzystywać, by reagować nie tylko w przypadku ich naruszenia, ale także aby zyskiwać przewagę rynkową nad konkurencją?
Jeszcze więcej kategorii do wyboru, nowy temat dla młodych sugarcrafterów – poznaj szczegóły konkursu i zgłoś się już teraz! Może właśnie twój tort zdobędzie tytuł The Best of Cake Festival Poland 2017!
17 czerwca 2016 r. nasze marzenia i wielu osób w Polsce stały się realne. Z druku wyszedł pierwszy numer „Mistrza Dekoracji”. Od tego czasu, co kwartał w naszej redakcji powstaje 100 stron czasopisma w 100% poświęconego sztuce dekoracji cukierniczej. To przyjemność tworzyć go dla Was, profesjonalistów i pasjonatów.
Któż nie pamięta sympatycznej dekoratorki z Czech, specjalistki od kwiatów i jurorki pierwszej edycji Cake Festival Poland 2016 r.? Jarka Šípková znów powraca do Katowic, oczywiście w związku z najsłodszym wydarzeniem Polski! W październiku specjalistka od kwiatów poprowadzi autorskie warsztaty tworzenia cukrowej piwonii.
Fundacje, stowarzyszenia zwykły finansować działalność m.in. korzystając ze sponsoringu. Z kolei przedsiębiorcy chętnie reklamują towary, usługi czy firmy za pośrednictwem takich organizacji, zawierając z nimi umowy sponsoringu. Czy poza korzyścią wizerunkową sponsoring może przynieść przedsiębiorstwu korzyści podatkowe?