Kim jest współczesny turysta kulinarny? Jakie są jego potrzeby? Jak budować jego świadomość i wiedzę? Na te pytania odpowiadają eksperci IV konferencji Międzykulturowa Turystyka Kulinarna Pokoleń, organizowanej przez Szkołę Główną Turystyki i Hotelarstwa Vistula.
Piekarzu, czy wiesz, kiedy można stosować aluminiowe formy wypiekowe, a kiedy należy z nich zrezygnować? Czy blachy i formy powinny mieć atesty jakościowe, czy wystarczy deklaracja producenta? O czym powinien wiedzieć piekarz, zanim stanie przed wyborem zakupu nowych form i blach?
Akademia Mistrza powstała w 2008 roku w odpowiedzi na potrzeby środowiska cukierniczo-piekarniczego dotyczące podnoszenia kwalifikacji zawodowych i biznesowych.
Pieczywo wzbogacone kwasami tłuszczowymi omega-3 stanowi doskonałe źródło tych substancji, które są niezbędne dla zachowania zdrowia. Wkrótce pojawi się ono w polskich sklepach.
11 maja br. na Torze Wyścigów Konnych na warszawskim Służewcu ponad 100 wystawców prezentowało najsmaczniejsze i najzdrowsze produkty z wszystkich regionów Polski. Smakowite zapachy gotowania, smażenia, pieczenia przyciągały do stoisk setki osób chcących skosztować specjałów rodzimej produkcji.
Banki kojarzone są najczęściej jako dostawcy usług finansowych. Umożliwiają dokonywanie wpłat i wypłat gotówki, zaciąganie kredytów czy tworzenie lokat. W ostatnim okresie w ofertach bankowych można znaleźć narzędzia do samodzielnego prowadzenia księgowości online.
Zobacz, jak utrzymać porządek w magazynie surowców. Wszyscy wiemy, że utrzymanie magazynu surowców w dobrej kondycji bywa problemem – a to towar nie dojechał na czas, a to jego stan nie zgadza się z zamówieniem... Często zdarza się też, że część surowców jest przeterminowana.
W Polsce nie brakuje rzemieślników, którzy tworzą lody od podstaw, więc najwyższa pora stworzyć mapę rzemieślniczych lodziarni Polski i zacząć je promować na szerszą skalę. Właśnie ruszyła Jagodowa sztafeta, czyli promocja lodów na bazie polskich świeżych owoców. Lodziarzu, daj się poznać i dołącz do sztafety!
Europejskie Stowarzyszenie Organizacji Piekarskich i Cukierniczych (CEBP) zaprasza na Bread Initiative Forum. Wydarzenie zostanie zorganizowane 25 czerwca 2019 r. w Municon Conference Center na lotnisku w Monachium i będzie dotyczyło kampanii promocyjnych UE.
Bez względu na to czy masz niewielką pracownię czy kilka punktów na mieście. Bez względu czy wypiekasz dopiero od miesiąca czy od lat. Każdy może wziąć udział w walce o tytuł Piekarza Roku, bo tu liczy się pasja do chleba!