Listopadowy Mistrz Branży - dla głodnych wiedzy i inspiracji
![Listopadowy Mistrz Branży - dla głodnych wiedzy i inspiracji](http://mistrzbranzy.pl/public/artykuly-sponsorowane/910/6041/910_6041_22206_136x94.jpg)
Na czym polega praca Bibliotekarza Zakwasów? Czym kieruje się w swojej piekarni Master Baker - Paweł Tkaczuk? Jakie są alternatywy dla białego cukru w wypiekach? I kto zajął podium na World Chocolate Masters 2022?