Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Mieszanka Mazurski

Mazurski to 20% mieszanka piekarska do produkcji pszennego pieczywa z dodatkiem serwatki.

Mieszanka Mazurski to mieszanka piekarska do chleba pszennego, ale sprawdzi się także w produkcji bulek. To prawdziwy swojski chleb, taki jak kiedyś piekły nasze prababcie.

Wypieki charakteryzują się elastycznym miękiszem oraz cienką i chrupiącą skórką. Mieszanka piekarska rekomendowana zarówno w obróbce ręcznej, jak i maszynowej.

Pieczywo ma wysoką zawartość manganu i jest źródłem błonnika pokarmowego, białka, fosforu oraz wapnia.

 

CECHY
- delikatny, mleczny smak i subtelny aromat prawdziwy swojski chleb, jaki kiedyś piekły nasze prababcie
- elastyczny, równomierny miękisz
- cienka i chrupiąca skórka
- możliwość wykonania rustykalnego pieczyw
- wysoka zawartość manganu
- źródło błonnika pokarmowego, białka, fosforu oraz wapnia
- spełnia kryteria żywności funkcjonalnej

 

 



Lesaffre Oferta: sprzedam
Producent: Lesaffre
Sprzedawca: Lesaffre
Stan: : nowy
Cena netto: 0,00 zł
Cena dotyczy: bd
Kup teraz