autor: Uldo Polska
Podobne artykuły
Wyjątkowo lekka, puszysta i delikatna babka piaskowa, przygotowana na bazie składników naturalnie bezglutenowych. W składzie babki piaskowej bez pszenicy nie występują dodatki pochodzące z pszenicy, której gluten ma działanie najbardziej drażniące i uczulające spośród wszystkich znanych zbóż.
RECEPTURA
Składniki
Uldo babka piaskowa bez pszenicy (10 kg)
4 kg oleju
4 kg jaj
2 l wody
Ciasto 20 kg
Czas mieszania: 4 min na średnich obrotach (liściem)
Naważka: 250 g
Czas pieczenia: 35-40 min
Temperatura pieca: 180-190°C
