autor: Pfahnl Polska
Podobne artykuły
|
Artukuł pochodzi z marcowego wydania magazynu Mistrz Branży
Zamów numery archiwalne w wersji PDF: prenumerata@MistrzBranzy.pl |
Receptura:
1,00 kg mix maślany
1,00 kg maką pszenna typ 500
0,12 kg drożdże
0,75 woda
------------------------
2,87 kg ciasto
Ciasto rozwałkować i posmarować masa makową zwinąć w rulon pociąć na kęsy 7 cm i poukładać szczelnie obok siebie w panetach. Przed wlożeniem do pieca posmarować jajkiem lub pożelować upieczone ciasto. Dodatkowo można udekorować orzechem, kokosem, owocami lub bakaliami.
