Skoncentrowana mieszanka z zakwasem do produkcji bułek żytnich i pieczywa żytniego.

UNIFERM Roggen to mieszanka z zakwasem do produkcji wyrazistego pieczywa z mocnym smakiem i aromatem zakwasu. Typowa barwa miękiszu i smak pieczywa na bazie UNIFERM Roggen jest gwarantem wyjątkowych doznań smakowych

Zalety:
skoncentrowane dozowanie – tylko 15% na mąkę
doskonała baza dla szerokiego asortymentu pieczywa żytniego
idealny do sterowania czasem garowania –pewność podczas przerywania i opóźniania garowania

Zobacz PDF >

 

 

Oferta: sprzedam
Producent: Uniferm
Sprzedawca: UNIFERM Polska
Stan: : nowy
Cena netto: 0,00 zł
Cena dotyczy: bd
Kup teraz