Mieszanka śrut, zakwasu oraz specjalnie opracowanej kompozycji przypraw do produkcji pieczywa drobnego oraz chleba. Aromatyczne pieczywo o ziarnistym charakterze i niepowtarzalnym smaku to argumenty przemawiające za mieszanką UNIFERM Ährenspitz. Produkt dedykowany jest w technologii produkcji cool rising (wypiek w każdej chwili - gorące pieczywo w punkcie sprzedaży).