MIWE athlet to automatyczny system załadowczy wspierający za- i wyładunek pieców wsadowych MIWE ideal. MIWE oferuje system athlet w 3 wersjach: L, XL, XXL stosowanie do mocy przerobowej i żądanego stopnia automatyzacji. athlet L - dla małych zakładów (obsługuje maks. 18 komór wypiekowych) athlet...
Najbardziej wszechstronna komora chłodnicza. Zakres temp. od -20°C do +45°C pozwala na elastyczność produkcyjną (wszystkie możliwości fermentacyjne: garowanie, opóźnienie garowania, zatrzymanie garowania, szybkie schładzanie), regulowana względna wilgotność powietrza: od 60% do 95%. Dowolna kolejność procesów w wybranych przedziałach czasowych. Sterowanie dotykowe MIWE...
...
Miesiarka typu WENDELKNETER cieszy się zainteresowaniem wśród dużych rzemieślniczych i przemysłowych piekarni (zauważalne zmiany rynkowe wskazują na ten unowocześniony sposób miesienia). Uwarunkowane swoją strukturą mieszadło wymagało dotychczas dość dużej ilości ciasta minimalnego w dzieży. Nowe opracowanie mieszadła umożliwia proces miesienia również małych ilości...
Uniwersalny system miesienia, duży atut: bezawaryjność; konstrukcja: stal nierdzewna. Dzieża wyjezdna unoszona i blokowana przez szczęki (spokojny rytm pracy), pojemność: 240 kg ciasta (150 kg mąki), możliwość zastosowania zgarniaczy. Spirala wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia dużą powierzchnię roboczą, zasięg od ściany dzieży...
Forma Piłka wymiar wew.: średnica 22cm głębokość 11cm Forma wykonana ze stali czarnej ,dwustronnie pokryta powłoką "non-stick" zapobiegającą przywieraniu. Cena netto ...
Forma Boisko wymiar wew. 35cm x 24,5cm x 4,5cm Forma wykonana ze stali czarnej ,dwustronnie pokryta powłoką "non-stick" zapobiegającą przywieraniu. Cena netto ...
MIWE termo expres jest piecem półkowym ogrzewanym olejem ze specjalnego kotła grzewczego (kocioł może ogrzewać kilka pieców, system wygodny ze względu na wymóg jednego palnika i jednego komina dla kilku pieców). Energia pozyskiwana z kotła jest dopasowywana do aktualnego zapotrzebowania pieca. Technika...
...
Pełna harmonizacja załadunku pieców wsadowych z odbiorem i transportem kęsów do magazynu. Opcje załadunku: 1) ręcznie, regulowana wysokość stołu; 2) z poprzecznych aparatów załadowczych; 3) system pick-up – pobieranie kęsów z desek garowniczych; 4) automatyczna stacja pośrednia Butler dla usprawnienia pracy...