Jak odróżnić prawdziwy chleb od tego z półproduktów niskiej jakości? Co się stanie, jeśli z mapy Polski znikną manufaktury oraz rzemieślnicze zakłady? Jak łączy się kupowanie pieczywa w takich miejscach z dbałością o planetę? Zobacz wywiad w formie wideo z Mirosławem Kurkiem, prezesem stowarzyszenia Rzemieślnik.
Podobne artykuły
Z Mirosławem Kurkiem rozmawia redaktor naczelna Mistrza Branży, Natalia Aurora Ignacek. Wywiad znajdziesz do czytania także w lipcowym wydaniu Mistrza Branży.
