Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Google Arts & Culture - cyfrowa wystawa poświęcona bagietce

dodano , Redakcja AU

Bagietka to najpopularniejszy rodzaj pieczywa we Francji, za którym stoi potężny kawał historii i całe dziedzictwo. W tym roku wreszcie została wpisana na listę UNESCO. Francuzi świętują, a Google Arts & Culture przedstawia swoją pierwszą cyfrową wystawę La Baguette.

 

La Baguette to bardzo ciekawy projekt stworzony we współpracy z piekarzami rzemieślnikami, historykami, ekspertami, organizacjami takimi jak Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France, Le MUCEM i Intercéréales. W interaktywnej galerii zgromadzono ponad 2000 zdjęć i 75 różnych historii. Na stronie projektu można m.in. nauczyć się rozpoznawać najlepsze bagietki, znaleźć przepisy, podróżować po Francji śladami różnych rodzajów pieczywa i składników potrzebnych do wypieku, pograć w edukacyjne gry, nauczyć się mówić jak piekarz (poznając francuskie słownictwo dotyczące całego procesu tworzenia bagietek) czy odwiedzić piekarnie na całym świecie wypiekające bagietki i inne rodzaje francuskiego pieczywa. Można także poznać sylwetki nagradzanych piekarzy, poczytać o najważniejszych konkursach wypieku tradycyjnego francuskiego pieczywa, prześledzić historyczne i współczesne techniki piekarskie.

 



Odwiedź galerię La Baguette >>>  KLIK!


źródło >>> KLIK!

 

ESS