Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Wielkie otwarcie Domu Czekolady Lindt

dodano , Redakcja AU

Po trzech latach intensywnych prac, producent czekolady Lindt & Sprüngli AG, otworzył dla zwiedzających pięciokondygnacyjne centrum z mierzącą ponad 9 metrów fontanną czekolady.

10. września 2020 w Kilchberg pod Zurychem odbyła się ceremonia otwarcia Domu Czekolady Lindt. Budowa nowoczesnego pięciokondygnacyjnego centrum należącego do producenta czekolady Lindt & Sprüngli AG trwała trzy lata, kamień węgielny wmurowano 12. września 2017 roku, a pierwszy etap prac zakończył się w marcu 2018.

Centrum jest dostępne dla zwiedzających od niedzieli 13. września. Kilka dni wcześniej miała miejsce spektakularna ceremonia inauguracyjna, obejmująca m.in. odsłonięcie najwyższej na świecie, ponad dziewięciometrowej czekoladowej fontanny mieszczącej się w foyer budynku. Odsłonięcia dokonali: Roger Federer, ambasador marki, Ueli Maurer, prezydent Konfederacji Szwajcarskiej oraz prezes Lindt Chocolate Competence Foundation Ernst Tanner. Jak tłumaczył Tanner, fontanna stanowi hołd dla znanych na całym świecie pralin Lindor. W ceremonii otwarcia wzięli również udział słynni mistrzowie czekolady.

 

 


Projekt architektoniczny Domu Czekolady Lindt (Lindt Home of Chocolate) powstał w pracowni Christ & Gantenbein w Bazylei. Dom Czekolady mieści w sobie m.in. interaktywne muzeum z ekspozycją o powierzchni ponad 1500 m kw, centrum badawczo-edukacyjne, manufakturę czekolady z otwartą linią produkcyjną i salą degustacyjną, pijalnię czekolady, sale wykładowo-projekcyjne oraz największy na świecie sklep firmowy Lindt. Budynek ma wysokość 20 m i powierzchnię zabudowy zbliżoną do boiska piłkarskiego (93 x 45 m). To najważniejszy projekt Lindt Chocolate Competence Foundation mającej na celu kontynuację pracy czekoladowych pionierów, którzy zapoczątkowali przemysł czekoladowy w Szwajcarii ponad 200 lat temu oraz promowanie współczesnych innowacji. Dom Czekolady Lindt z centrum badawczo-edukacyjnym ma stać się także nowoczesną platformą wymiany wiedzy dla całej branży czekoladowej oraz kolejną atrakcją dla prawdziwych fanów czekolady.

 



zdjęcia i film: mat. pras. Lindt & Sprüngli