Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

FestiwaLOVE we Wrocławiu. Kawowy maraton

dodano , Redakcja PS

Urban Coffee Marathon stanowi część największego cyklu miejskich festiwali kawy w Europie Środkowej. We Wrocławiu udział w nim wzięło ponad 45 kawiarni. Maraton ogarnia Polskę i Europę. Odbywa się w Berlinie i Pradze, na polskim podwórku w Poznaniu, Warszawie, Trójmieście, Krakwie, Łodzi i Wrocławiu.

Urban Coffee Marathon we Wrocławiu polegał na poszukiwaniu najciekawszych miejsc z kawą. Uczestnicy wydarzenia oddają swoje głosy w plebiscycie na najbardziej kreatywną interpretację tematu przewodniego.

Najciekawsze połączenia zestawów w ramach maratonu to:
• różany sonet – klasyczna czarna kawa doprawiona syropem różanym i bitą śmietaną, z pieczonymi jabłkami, pod pierzynką z ciepłej kruszonki, w towarzystwie lodów śmietankowych;
• espresso z tonikiem, kostkami lodu i plastrem cytryny;
• piccolo – podwójne ristretto ze spienionym mlekiem o smaku kasztanowym;
• cappuccino pomarańczowo-imbirowe z bezą z bitą śmietaną i musem śliwkowo-korzennym;
• lawendowe latte – świeżo mielone, intensywne cafe latte z delikatną, mleczną pianką, wzbogacone aromatem parzonej, suszonej lawendy, przełamane orzechowym smakiem solonych pistacji,
• pikantny grzaniec na kawie z Kenii z pomarańczami i wiśniami.