Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Jak kibicują piekarze i cukiernicy?

dodano , Redakcja MH

Euro 2012 to prawdziwe święto dla wielu Polaków. Wśród nich są piekarze i cukiernicy. Sprawdziliśmy, czy są prawdziwymi fanami piłki nożnej, podpytaliśmy, jak zamierzają kibicować naszym (na żywo, przed TV, w Strefie Kibica) i czy Euro 2012 postrzegają w kategoriach biznesu.

 

Okazuje się, że wśród naszych rzemieślników, piekarzy i cukierników, są prawdziwi fani piłki nożnej. Albo świetnie znają się na piłce, śledząc polskie i zagraniczne podwórko, sami grają (lub grali i pasja im została), albo chcą osobiście zagrzewać naszych podczas pierwszego, najważniejszego dla nas meczu. Przy okazji wyszło, kto jakie sporty lubi i czy prowadząc firmę, jest jeszcze miejsce na uprawianie jakiejkolwiek dyscypliny sportu. Dla niektórych takie wydarzenie jak Euro 2012 to okazja do urozmaicenia asortymentu.

Naszego pierwszego rozmówcę Andrzeja Szydłowskiego „złapaliśmy” w drodze do Warszawy. Właśnie jechał z rodziną (z Gdańska!) na mecz Polska - Grecja.

Andrzej Szydłowski, Piekarnia-Cukiernia Andrzej Szydłowski, Gdańsk

– Jedziemy właśnie do Warszawy. Będziemy naszym kibicować na żywo. To, jak wysoko dojdzie polska reprezentacja podczas Euro 2012, będzie zależeć od dzisiejszego meczu. Jestem przekonany, że nasza reprezentacja jest dobrze przygotowana, zarówno psychicznie, jak i fizycznie. Z kolei w niedzielę kibicujemy u siebie w Gdańsku, tym razem Hiszpanom i Włochom. Jestem optymistą – nasi nie tylko wyjdą z grupy, ale dojdą do finału.
Piłka nożna to piękny sport. Przez 15 lat sam grałem w piłkę, potem ta pasja udzieliła się moim synom, którzy byli nawet mistrzami Juniorów. Dlatego dla nas Euro 2012 w Polsce to prawdziwe święto; te emocje jest w stanie zrozumieć jedynie prawdziwy kibic piłki nożnej. Natomiast dla nas, rzemieślników, przedsiębiorców, to wydarzenie ma ogromne znaczenie. Wielu zagranicznych kibiców pozna smak dobrej jakości polskiego pieczywa. To jest promocja!

  Jarosław Nowak, Piekarnia-Cukiernia T.J.D. Nowak, Brzeźce

– Piłka nożna to mój żywioł od 10. roku życia. Parę lat temu wspólnie z kolegą reaktywowaliśmy nawet LKS Brzeźce, gdzie byłem i prezesem, a czasem zdarzało się być i trenerem. Przede wszystkim jednak byłem zawodnikiem, grałem w obronie. Wiadomo, że prowadzenie firmy koliduje z regularnym graniem w piłkę nożną, ale nie zapomniałem, jak to się robi! Od 4 miesięcy znowu trenuję na hali.
Według mnie podczas Euro 2012 nasi mogą dojść do ćwierćfinału. Dzisiaj będą mieli ciężko, bo Grecy od dwóch lat nie przegrali żadnego meczu, w eliminacjach do Euro 2012 stracili tylko 5 bramek. Ale nasza reprezentacja ma potencjał, składa się z młodych zawodników, wytrzymałych fizycznie, silnych – jest to drugi pod tym względem zespół wśród pozostałych, a to nam daje przewagę na dzień dobry. Dzisiejszy mecz tak naprawdę pokaże, jakie są szanse naszej reprezentacji na Euro 2012. O tym, że wygrają, jestem przekonany w 100%. Trzymam za nich kciuki. Nie będę miał jednak tego komfortu, żeby oglądać mecz na żywo, praca w piekarni czeka. Ale na pewno od czasu do czasu przyjdę zobaczyć, jaki jest wynik i jak radzą sobie nasi zawodnicy.


Zbigniew Piskorski, Piekarnia Cukiernia Natura, Poznań

– Jestem zagorzałym fanem piłki nożnej, ale nie jestem fanatykiem :). Jako poznaniak kibicuję Lechowi! Oczywiście podczasEuro 2012 trzymam kciuki za naszą reprezentację. Kiedy nasza ekipa odpadnie? Proszę nie żartować, mamy silną i dobrze przygotowaną 11 – według mnie znajdą się w pierwszej trójce. Dzisiaj polska reprezentacja wygra z Grecją. Z tej grupy na pewno wyjdą zwycięsko. Gorzej będzie, jeżeli będą grać z Hiszpanią, Portugalią czy Niemcami.  Na Stadion nie idę, dlatego że ceny biletów sięgają szczytów absurdu. Bywa, że za bilet trzeba zapłacić 1500 zł. Ale na pewno pojadę dzisiaj na Plac Wolności w Poznaniu, gdzie jest przygotowana Strefa Kibica, i jak tylko się dostanę, to będę gorąco dopingować naszym. Zapowiadają się duże emocje.
Co do oferty na Euro 2012, nasza firma przygotowała specjalne ciasteczko na cienkim biszkopcie ze śmietaną i truskawką. Poszły jak woda. Od 4 czerwca na Dworcu Głównym w Poznaniu mamy ustawioną wyspę z naszymi produktami. Z naszej perspektywy Euro mocno nakręci sprzedaż przez najbliższy miesiąc.


 Krzysztof Wysłucha, Zakład Piekarsko-Cukierniczy Wysłucha, Rybnik

– Nie jestem szczególnym fanem piłki nożnej, to nie jest dyscyplina sportu, która mnie najbardziej kręci. Osobiście wolę kolarstwo, które zresztą swego czasu uprawiałem, i gdyby dzisiaj ruszał Tour de Pologne, to ja bym miał święto :). Dzisiaj na pewno nie będę oglądał meczu Polska – Grecja, bo muszę być w firmie, ale nie odpuszczę relacji meczu w radiu. Nie uważam, żeby nasza reprezentacja miała większe szanse podczas tego Euro. Wśród grupowych rywali Polaków na Euro najwyżej sklasyfikowana jest Rosja - na 13. miejscu. Grecja zajmuje 15. lokatę, natomiast Czesi 27. W rankingu Polacy są nadal najniżej sklasyfikowanym uczestnikiem mistrzostw Europy. Dlatego do finału nie dojdą, mimo życzeniowego myślenia wielu Polaków.
Euro 2012 to jednak dobra okazja, żeby coś fajnego zaproponować klientom. Ulegliśmy EUROmanii i przygotowaliśmy ciasto z futbolówki na cienkim cieście :).

***

Wkrótce opublikujemy kolejne wypowiedzi... Jeżeli lubisz piłkę nożną, jesteś związany z branżą piekarską lub cukierniczą, zachęcamy do przesyłania wypowiedzi na adres: m.hajda@mistrzbranzy.pl lub redakcja@mistrzbranzy.pl