Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Czarne chmury nad cenami żywności

dodano , Redakcja MH, materiał promocyjny

Poziom inflacji w kwietniu utrzymał się na poziomie 3,9 proc. r/r, sytuacja nie zmieniła się w stosunku do ubiegłego miesiąca. Czego możemy się spodziewać w niedalekiej przyszłości?

Jak donosi Dziennik Gazeta Prawna – spadkowi inflacji nie będą sprzyjały ceny żywności. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej przewiduje prawie 4% wzrost cen w grudniu 2012 r., w odniesieniu do tego samego okresu w ubiegłym roku.

Wzrost cen w II kwartale, może być spowodowany wzmożonym popytem podczas trwania mistrzostw EURO 2012. W IV kwartale ceny mają rosnąć wolniej w stosunku do roku ubiegłego, z powodu zmniejszonego popytu wewnętrznego, mocniejszego złotego i spodziewanego słabszego wzrostu cen surowców rolnych na rynkach światowych.