autor: Sonneveld
Podobne artykuły
„Babka piaskowa” jest bardzo wygodną w użyciu 100% mieszanką do wypieku ciasta biszkoptowo-tłuszczowego. Dzięki tej mieszance otrzymujemy babki o dużej delikatności, świeżości i regularnej strukturze miękiszu. Upieczona babka jest dobrą podstawą do otrzymania wyrobów o różnym nadzieniu, pokryciu i dekoracji.
Nowa mieszanka firmy Sonneveld nadaje się zarówno do przygotowania babek piaskowych, jak i do różnego rodzaju ciast z owocami, kruszonką lub budyniem.
Receptura:
100% Mieszanka „Babka”
50% Jaja
55% Olej roślinny
2,5% Woda
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki mieszać przez 4 minuty (na średnich obrotach). Temperatura pieca około 170-180 st. C. Czas wypieku w zależności od gramatury „babka” 350 g około 45 minut.
NOWOŚĆ BABKI M- zachowują świeżość do 4 tyg na półce (w zależności od warunków przechowywania i odpowiedniego zabezpieczenia produktu).
Do smarowania blach i foremek polecamy ekonomiczne i wydajne specjalistyczne tłuszcze firmy Sonneveld.
