Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Kołoczyki z ciasta półfrancuskiego

dodano , Redakcja AK, materiał promocyjny

17 stycznia Mała Akademia, po raz pierwszy z belgijską firmą Dossche Mills, zorganizowała warsztaty dla śląskich uczniów z ciekawej, choć wymagającej sztuki prowadzenia ciasta półfrancuskiego i produkcji m.in. croissantów. Wczoraj (23 stycznia uczniowie) przygotowali wyroby słodkie, słone, pikantne oraz półgastronomiczne.