Piekarnia w mieście - lokalizacja (cz. I)
Chleb, żeby był dobry, musi wyrosnąć w ładnym miejscu – mawiał mój dziadek-piekarz. I miał rację, tylko że do tego trzeba dodać obwarowania prawne, które to wymarzone miejsce musi spełniać.
Chleb, żeby był dobry, musi wyrosnąć w ładnym miejscu – mawiał mój dziadek-piekarz. I miał rację, tylko że do tego trzeba dodać obwarowania prawne, które to wymarzone miejsce musi spełniać.
8 lutego br. w Gościńcu „Horyzont” w podlubelskich Trojaczkowicach piekarze i cukiernicy oraz grono sympatyków naszej branży żegnało karnawał wspólną zabawą do białego rana. W tym roku na Balu wzięło udział ponad 300 gości.
Od siedmiu lat Hurtownia Słodyczy Smakosz organizuje targi lodowe, na których producenci prezentują swoje produkty związane z tematyką lodów włoskich, lodów świderków, gofrów, naleśników i innych produktów branży piekarniczo - lodziarskiej.
Osoby pracujące na podstawie kilku umów-zleceń mają mieć odprowadzane składki na ZUS od kwoty nie niższej niż minimalne wynagrodzenie – wynika z projektu ustawy przyjętej dzisiaj przez rząd.
Międzynarodowe Targi Żywności World Food Warsaw 2014 zbliżają się wielkimi krokami. Impreza odbędzie się w dn. 9-11 kwietnia w Warszawskim Centrum EXPO XXI, a jedynie do połowy marca można rezerwować miejsca, na to święto branży spożywczej.
Jubileuszowa 5. edycja katowickich Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi pokazała nowe i ciekawsze oblicze. Jedyna tak duża impreza branżowa na południu Polski przyciągnęła ponad 100 wystawców z Austrii, Cech, Szwecji, Włoch i Polski oraz 2,6 tys. gości branżowych.
Zapraszamy do uczestnictwa w Seminariach lodziarskich w dniach 10-14 marca.
Trudno było zliczyć ludzi, którzy zagościli w Sweet Strefie Mistrza Branży, zorganizowanej 1-3 marca br. podczas SweetTARGów. Uwagę przyciągały nie tylko nazwiska występujących, tematyka pokazów, ale też pozytywna atmosfera, jaka zawsze tworzy się wokół Strefy Mistrza Branży.
W Poznaniu 28 września – 2 października 2014 r., podczas Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych POLAGRA-TECH, odbędzie się Kongres Światowej Unii Piekarzy i Cukierników (UIBC). Będzie to pierwszy w historii Kongres połączonych organizacji – Światowej Unii Piekarzy z Międzynarodowym Związkiem Cukierników.
Dla wszystkich wyjątkowych pań z okazji ich święta marka Wedel przygotowała propozycje, których sekret tkwi w intensywnym smaku czekolady.