Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Aktualności

  • POLAGRA - TECH 2014 - dołącz do najlepszych!

    POLAGRA - TECH 2014 - dołącz do najlepszych!

    Jesienią 2014 Międzynarodowe Targi Poznańskie kolejny raz staną się areną najważniejszego spotkania branży technologii spożywczych. 28 września, w Dniu Piekarza i Cukiernika, rozpocznie się Salon Technologii Piekarskich i Cukierniczych, a 29 września dołączy Salon Technologii Spożywczych i razem potrwają do 2 października.

    Więcej

  • W Lodziarni Glorioza ruszył mistrzowski sezon

    W Lodziarni Glorioza  ruszył mistrzowski sezon

    O tym, jak mistrzostwa zmieniają podejście do lodów, jak rozwijają pomysł na lodziarnię, zaostrzają apetyty i czy zwycięstwo przyszło łatwo, rozmawiamy z Krzysztofem i Sylwią Klapec, Mistrzami Polski w Lodziarstwie 2014 r.

    Więcej

  • EuroGastro startuje w tym tygodniu

    EuroGastro startuje w tym tygodniu

    Już 26 marca rozpoczną się 18. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro 2014. Przez trzy dni 278 wystawców z 17 krajów przedstawi ofertę dla branży HoReCa.

    Więcej

  • Mistrz Branży na dobry początek wiosny

    Mistrz Branży na dobry początek wiosny

    Wraz z wiosną pojawiło się najnowsze wydanie "Mistrza Branży" na ponad 100 stronach! A w nim: twarzą w twarz z tegorocznymi Mistrzami Polski w Lodziarstwie, druga konfrontacja: Jarosław Gajda kontra Czytelnicy, fotorelacje pełne emocji z targów Expo Sweet i SweetTARGi oraz pomysły na Wielkanoc, nie tylko w recepturach!

    Więcej

  • Prosto z Seminariów Lodziarskich 2014

    Prosto z Seminariów Lodziarskich 2014

    Jeszcze więcej zaskakujących lodowych smaków, produkty bezglutenowe oraz najnowsze urządzenia dla branży lodziarskiej i gastronomicznej – tak w skrócie można podsumować marcowe Seminaria Lodziarskie 2014. Cykl spotkań w 4 miastach Polski zorganizowała firma Savpol wspólnie z partnerami: Fabbri, Valmar Global oraz Miran Wafel.

    Więcej

  • Firma HOBART na targach EuroGastro

    Firma HOBART na targach EuroGastro

    Dla niemieckiej firmy HOBART Targi EuroGastro są najważniejszą imprezą wystawienniczą tego rodzaju w Polsce. Dlatego właśnie w trakcie ich trwania HOBART zaprezentuje szeroką gamę innowacyjnych produktów, tak pożądanych w branży HoReCa.

    Więcej

  • Wehikuł czasu w Jaworze

    Wehikuł czasu w Jaworze

    Po raz kolejny Jawor stanie się Polską Stolicą Chleba. W dniach 29-31 sierpnia br., będzie hucznie obchodzić Święto Chleba i Piernika. Honorowy patronat nad tym wydarzeniem objęła Małżonka Prezydenta RP Pani Anna Komorowska.

    Więcej