Targów o tak międzynarodowym charakterze w stolicy jeszcze nie było. Pierwsza edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów WorldFood Warsaw 2014 została przyjęta pozytywnie zarówno przez wystawców, jak i zwiedzających.
Siciliano to typowe włoskie smaki - kawałki suszonych pomidorów (27%), bazylia i rozmaryn wywołują jednoznaczne skojarzenia z kuchnią śródziemnomorską. Kompozycja idealnie dobranych słodów, mąk i zakwasów jeszcze bardziej wydobywa wyjątkowy, charakterystyczny smak pieczywa.
Ta przepyszna masa obecna jest w Polsce już od kilku stuleci. Najpierw podbiła serca polskiej szlachty, a do ozdoby wielkanocnych mazurków używana jest od XIX w. Nic dziwnego, że kajmak zajmuje w tradycyjnej kuchni tak ważne miejsce – jego smak wprost kochają miłośnicy słodkości.
Najlepsze produkty do lodów i kawy zebrane w jednym katalogu! Zapraszamy do zapoznania się z przeglądem „Mistrz Branży poleca – kawa i lody w Twojej cukierni, kawiarni i lodziarni”. Lodowo-kawowe szaleństwo uważamy za rozpoczęte!
Z okazji Świąt Wielkiej Nocy składamy wszystkim naszym Czytelnikom, Autorom i Partnerom najserdeczniejsze życzenia zdrowia, szczęścia oraz wszelkiej pomyślności.
Redakcja „Mistrza Branży”
Jak dobre pomysły, to tylko w "Mistrzu Branży". Tylko u nas awangarda w lodach – Ice Pops, czyli polska lodowa innowacja. Filippo Novelli i jego rewelacyjne lodowe sushi. Klasyczne i oryginalne projekty w tortach komunijnych. A na deser: kawa i czekolada dla ambitnych. Kwietniowe wydanie już w sprzedaży! Zapraszamy.
Tylko do 30 kwietnia br. możesz kupić stoły Magorex w promocyjnej cenie! Zapoznaj się z tą wyjątkową ofertą już dziś. Stoły o wymiarach 2950 x 900 mm za jedyne 1 780 zł i 1390 x 700 mm za 890 zł!
Zmiany zwyczajów w krajach oddalonych często o dziesiątki tysięcy kilometrów mają wpływ na warunki konkurowania o portfele i podniebienia konsumentów. Pracujących w czekoladowej branży czeka egzamin z kreatywności.
Największa piekarnia-cukiernia świata przez 5 dni (8-12 marca br.) działała w Centrum Wystawowym Paris-Nord Villepinte. 804 wystawców targów Europain & Intersuc oraz SuccessFood gościło 76 950 profesjonalistów, w tym 30% spoza Francji.
O determinacji, pasji i pięknej stronie piekarstwa, która najlepiej promuje zawód piekarza. O konieczności stworzenia elity piekarzy na mistrzowskim poziomie. O fenomenie młodych francuskich piekarzy i ukrytych talentach polskiej młodzieży, których nikt nie wspiera…