Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Aktualności

  • Dobra passa dla słodyczy i ciastek

    Dobra passa dla słodyczy i ciastek

    2012 r. zapowiada się równie łaskawy dla producentów słodyczy jak 2011 r. W ubiegłym sezonie Polacy wydali na łakocie około 3% więcej niż rok wcześniej. Teraz może być jeszcze więcej. Popyt jednak wymaga zastrzyku nowości.

    Więcej

  • Jak kibicują piekarze i cukiernicy?

    Jak kibicują piekarze i cukiernicy?

    Euro 2012 to prawdziwe święto dla wielu Polaków. Wśród nich są piekarze i cukiernicy. Sprawdziliśmy, czy są prawdziwymi fanami piłki nożnej, podpytaliśmy, jak zamierzają kibicować naszym (na żywo, przed TV, w Strefie Kibica) i czy Euro 2012 postrzegają w kategoriach biznesu.

    Więcej

  • Sztuka częstowania

    Sztuka częstowania

    Apetyt rośnie w miarę jedzenia – tę genialną prawdę zna każdy, kto lubi dobre jedzenie, kto zasmakował w bogactwie lub choć raz zorganizował degustację swoich produktów. Degustację, która pozwala przekonać konsumentów do nowego, zaostrzyć apetyty i… poprawić wyniki sprzedaży.

    Więcej

  • Pożegnanie Tadeusza Kałasy

    12 czerwca br. o godz. 11.00 w kościele pw. św. Michała Archanioła w Warszawie odbędzie się msza św. żałobna za Tadeusza Kałasę (94 l.) - nestora warszawskiego piekarstwa.

    Więcej

  • Nocny Turniej ATSP Jędryka Cup

    Już dzisiaj o 21.00 na nowym stadionie Skry Częstochowa przy ul. Loretańskiej zmierzy się 12 zespołów podczas II edycji Nocnego Turnieju Piłki Nożnej ATSP Jędryka Cup!

    Więcej

  • Puchar z Pracowni Rarytasów

    Puchar z Pracowni Rarytasów

    Firma Wedel (narodowy sponsor UEFA EURO 2012) w swojej Pracowni Rarytasów stworzyła replikę pucharu Henri Delaunay'a. To nie pierwsze takie dzieło stworzone w całości z wedlowskiej czekolady.

    Więcej

  • Delikatesy w sieci

    Delikatesy w sieci

    Obecnie udział e-sklepów spożywczych w całości handlu spożywczego wynosi 0,1-0,2%. Jak będzie się rozwijał ten rynek za 5-6 lat?

    Więcej

  • Finał Agro Polska 2012

    Finał Agro Polska 2012

    Kilkadziesiąt najlepszych polskich firm z branży rolno-spożywczej odebrało nagrody podczas finału XIX edycji Ogólnopolskiego Konkursu Promocyjnego AGRO POLSKA.

    Więcej

  • Więcej powierzchni dla wystawców

    Więcej powierzchni dla wystawców

    Następne targi piekarsko-cukiernicze w Stuttgarcie odbędą się dopiero w październiku 2013, a organizatorzy już planują wydarzenie. Podjęto nawet decyzję o powiększeniu powierzchni wystawienniczej o ok. 10 tys. metrów kwadratowych, aby sprostać rosnącemu popytowi.

    Więcej