Mistrz Branży - interaktywny portal dla piekarzy, cukierników, lodziarzy.

Aktualności

  • „Oszczędzaj, chroniąc środowisko” – konkurs dla firm sektora MŚP

    „Oszczędzaj, chroniąc środowisko” – konkurs dla firm sektora MŚP

    Od czerwca br. do 19 lutego 2016 r. trwa konkurs dla firm sektora MŚP z 6 różnych branż, które wdrożyły lub zamierzają wdrożyć rozwiązania proekologiczne w produkcji i usługach. Konkurs jest adresowany również dla mikro, małych i średnich piekarni, cukierni czy lodziarni. Jakie są warunki uczestnictwa i co jest wygraną?

    Więcej

  • Bardzo świeże lody!

    Bardzo świeże lody!

    Lody smażone, w kształcie kwiatów, formie sandwichów, o smaku tzatziki... Czy można jeszcze czymś zaskoczyć amatorów mroźnego przysmaku? Okazuje się, że tak! W Rzeszowie właśnie powstała firma, która produkuje najświeższe lody w Polsce i to na oczach klientów!

    Więcej

  • Alternatywna lista mąk

    Alternatywna lista mąk

    Trudno nie zauważyć, że pano­wanie mąki pszennej od dłuż­szego czasu jest mocno za­grożone. W dużej mierze za sprawą zniesławionego glutenu, a także z pew­nością jako wynik kulinarnej mody, mąka pszenna jest z coraz większym powodze­niem zastępowana zdrowszymi zamien­nikami.

    Więcej

  • Dzień Polskiej Żywności i inne smakowite święta

    Dzień Polskiej Żywności i inne smakowite święta

    Dzień pizzy, musztardy, czekolady… oprócz uroczystości religijnych czy państwowych w kalendarzu można znaleźć także nietypowe święta związane z jedzeniem. Niektóre z nich wiążą się z tradycjami, inne mają zaś przypominać o znaczeniu konkretnych produktów lub potraw.

    Więcej

  • Inwestycja w najcenniejsze zasoby

    Inwestycja w najcenniejsze zasoby

    Zasoby ludzkie, obok zasobów finansowych czy materialnych, są postrzegane jako podstawowe bogactwo organizacji. To pracownicy, dzięki swej wiedzy, doświadczeniu, motywacji, woli i chęci dzia­łania, decydują o sukcesie Twojego zakładu. A jak Ty dbasz i inwestujesz w ten najcenniejszy zasób?

    Więcej

  • NATURA FOOD i beECO już w październiku. Zgłoś swoją firmę dziś!

    NATURA FOOD i beECO już w październiku. Zgłoś swoją firmę dziś!

    Zapraszamy do udziału w 8. edycji Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Regionalnej NATURA FOOD, która odbędzie się 2-4 października br. Równolegle odbędą się IV Targi Ekologicznego Stylu Życia beECO. Organizatorzy spodziewają się ponad 300 wystawców i 12 tys. zwiedzających, którzy zapełnią nową Halę Expo w Łodzi.

    Więcej

  • GoodMills Group zainwestuje w Polsce kolejne 50 mln złotych

    GoodMills Group zainwestuje w Polsce kolejne 50 mln złotych

    GoodMills Group, jeden z głównych graczy na europejskim rynku przemiału zbóż, do końca 2016 r. zainwestuje na polskim rynku 50 mln złotych. Środki zostaną przeznaczone głównie na rozbudowę zakładu w Straduni k/Opola. Powstanie nowa linia produkcyjna, która zwiększy całkowitą wydajność fabryki do 750 ton na dobę.

    Więcej